云南立冬吃什么传统食物
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云南立冬吃什么传统食物
1、铜炊锅。川式火锅凭借着麻辣味火遍了大江南北，而在云南本土的火锅却是靠鲜味取胜！它就是养在深闺人不识的--铜炊锅。其浑然一体的结构，独特的材质以及鲜美的食材让人一尝难忘；这个冬天，不如邀约几个好友或带着远方的客人吃上一顿热气腾腾的炊锅，一起去回忆下念念不忘的云南老味道。
2、糍粑。云南人的立冬，讲究吃上一块儿热乎的糍粑。除了有着团圆丰收的美好寓意，糍粑的主要原料是糯米，属于温补类的食材。适量的食用，有着补虚、健脾和暖胃的帮助。通常都是沾着当季采回来的蜂蜜同食，在增加甜润风味的同时有着滋阴润肺作用。
3、米线。云南人不能一日无米线，过桥米线盛名在外，也不过是云南米线家族的一个小分支。此外还有：煮、凉拌、烫、卤、炒等烹饪方式；焖肉、猪皮、肠旺、酥肉、杂酱，牛肉，鸡鸭羊鱼等“帽子戏法”；小锅、豆花、过手、蘸水、包烧等花式吃法。来云南，带你天天甩米线，可不是一句空话。对于云南人来说在寒冷的早晨甩碗米线，加点薄荷韭菜，来点豌豆尖，再淋点油辣椒，心就被填满了。
相关参考
1、赤豆糯米饭。在江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人...
...去爆汁水，淋上配好的卤汁，入味不腻。3、百馅饺子，立冬当然是少不了饺子的，猪肉韭菜馅，玉米肉末馅，香菇鸡肉馅等什么馅的都有，吃了饺子节日才算过得圆满。
1、冬团：正所谓北方人吃饺子，南方人吃汤圆，东莞水乡人则吃“冬团”。在往时，冬至到，东莞家家必做冬团。随着时代发展，人们的选择多了，有些传统小食已经没有往日那么流行，但在不少人的家里，冬团仍是过冬至的...
1、立冬常德吃立冬肉、萝卜、羊肉汤、猫乳、火锅等传统食物。2、立冬肉。常德过立冬，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为立冬肉。俗话说“吃过立冬肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在立冬前后制腊鱼腊肉，可贮留至次年夏...
立冬湖南吃立冬肉、萝卜、羊肉汤、猫乳、火锅等传统食物。立冬肉。湖南人过立冬，会杀鸡宰猪，把肉阴干，称为立冬肉。俗话说“吃过立冬肉，身体赛牛犊”。长沙城乡居民习惯在立冬前后制腊鱼腊肉，可贮留至次年夏日不...
1、立冬山东吃羊汤、饺子、香菇鸡汤、苹果、菱角。2、喝羊汤。在山东的滕州地区立冬的时候会喝一些羊汤。3、饺子。在我国很多重要的节日都会包饺子吃，立冬的节气也是不例外的。4、香菇鸡汤。立冬的时候喝一些鸡汤，...
1、立冬吃什么传统食物——饺子：立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。在北方地区，就喜欢利用饺子来作为立冬进补食物。2、鸡鸭...
1、饺子。“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”。在北方，尤其是北京、天津，人们立冬讲究吃饺子。在天津河东“老天津卫”聚居地，人们吃倭瓜馅的饺子。2、羊肉。羊肉属温补，可以抵御冬季寒冷。清代宫廷，就有立冬吃...
1、吃饺子。在立冬时节，北方人会喜吃饺子，本身立冬节气在二十四节气当中，是处于比较重要的一个节气，预示着冬天的到来，这时候大家都会来庆祝一下，所以北方人都会包饺子吃，据说立冬吃了饺子，冬天就不会再怕冷...
1、吃汤圆。吃汤圆是立冬的传统习俗，在江南尤为盛行。而上海南方，冬属至吃汤圆。旧时上海人最讲究吃汤圆，他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子，然后用肉块垒于盘中祭祖。2、吃咸肉菜饭。立冬日吃上一碗...