纯炒米饭的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：阅读永远是获取知识面最为廉价的方法，没有之一！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了纯炒米饭的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、米饭要先在冰箱冷藏2～3小时，并且不要加盖；炒饭前饭内加少许素油拌匀，让饭粒分开，再倒入一半蛋液拌匀浸泡20分钟。

2、旺火油锅下拌好油和蛋液的米饭，迅速炒匀炒干，使鸡蛋包住每粒米饭，行话叫“金包银”。然后下熟青豆及跑马蛋，加盐、葱花，翻炒片刻后出锅。

相关参考

只有米饭和鸡蛋，除了做蛋炒饭，还可以做米饭鸡蛋饼，喜欢吃甜口的推荐加上白糖调味，香甜可口，像甜品一样，非常神奇，做法如下：1、准备好鸡蛋、米饭、白糖。2、把剩米饭倒入蛋液中。3、平底锅刷一层薄油，倒入一半...

1、用料：糯米1碗、红枣6个、葡萄干20个、花生米20个、白糖2勺。2、长糯米清洗干净入锅。3、一碗米三碗水，入锅开始熬。4、水开后转小火，熬20分钟。期间不停搅拌。5、熬到粘稠时加入白糖，再搅拌5分钟，关火准备装碗。6...

1、用料老干妈；葱姜蒜（根据个人喜好选择）；米饭（隔夜）；香菇；火腿；鸡蛋。2、准备工作：把隔夜的米饭提前捣散，避免下锅后一大坨不好炒开。3、葱切小段，姜切末，蒜剥好后用刀背压几下，使蒜松裂，再切小片，这...

1、食材展示：米饭400g、葱1根、鸡蛋、胡萝卜1根、味精、盐、胡椒粉。2、准备配料：将葱，胡萝卜洗净切碎，鸡蛋打散待用。3、入锅炒制：放入油适量，蛋液下锅炒散，米饭和精盐，味精一同入锅炒散。4、再把葱花放入，炒...

1、在剩米饭中加入鸡蛋、清水、盐、萝卜粒和葱花，加入两勺面粉，这样可以增加粘性，更容易操作。2、用筷子将所有的材料搅拌均匀。先把电饼铛预热，刷上少许的油，倒入一勺米糊，用勺子整理成圆形，小火慢慢煎。3、盖...

1、红糖糯米饭做法一：首先取一个大碗，把红枣洗净摆在碗底；然后撒上一层泡好的糯米；再撒上一层洗好的葡萄干和枸杞；撒上糯米；再撒上葡萄干和枸杞；撒上糯米，这时候碗已经装满了；然后放入红糖；放入清水跟米一...

1、食材：米饭、紫菜、生菜、蟹肉棒和火腿条、番茄酱适量。竹帘上铺张紫菜，再铺层米饭。压米饭的勺子最好沾点水，这样比较好压。2、米饭上涂点番茄酱。3、依次放上生菜、蟹肉棒和火腿条。4、再放胡萝卜丝和小银鱼。5...

1、食材用量：海苔10张、米饭5碗、鸡蛋4个、芝士（片）5张、黄瓜1根、鱼饼2张、腌黄萝卜10个、火腿10个、盐1点。2、料理方法：在米里面少加一点点芝麻油，然后蒸米饭。3、火腿、鱼病炒一下，切成长条。4、鸡蛋放在碗中，...