红糖馒头的做法和配方比例
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红糖馒头的做法和配方比例
1、红糖50克，面粉250克，酵母2.5克，水125克左右，盐2克2、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。3、接着将处理好的红糖水倒入其他材料中。4、用筷子搅拌至没有水份。5、再揉成团。6、放在温暖处发酵至两倍大。7、接着继续再揉均匀。8、将面团擀成长薄片。9、上面用刷子抹上清水。10、然后卷起。11、切成小段。12、放在涂过油的蒸笼上醒30分钟左右。13、大了一圈后，蒸20分钟，关火三分钟取出即可。 相关参考
...可做80克的馒头12个。By老刘的厨房用料面粉500克酵母5克红糖100克热水280克红枣40克核桃仁40克小苏打4克做法步骤1、100克红糖和280克开水混合，至红糖完全融化，温热待用。2、500克面粉放入5克酵母，搅拌均匀。3、将红糖水慢慢...
...一下10分钟左右。（3）利用这个空间，我们可以来做馅，红糖90-120克左右，面粉40-50克，如果想馅更多就可以选择糖120/克:粉50/克这个比例，也可以5勺红糖2勺面粉，这个比例是黏稠流动状态。面粉的量可多可少具体可以根据自己...
1、食材：红糖50克、面粉250克、酵母2.5克、水125克左右、盐2克。2、红糖加入水煮开后放至温，用筛子过滤一下杂质。3、然后倒入其他材料。4、用筷子搅拌至没有水份，再揉成团。5、放在温暖处发酵至两倍大。6、再重新揉均匀...
...中粉270克（低粉和高粉混合比例为180:90）。全麦粉30克，红糖（越黑越好）80克+碱粉1.5或2克+酵母粉4克一起加入牛奶168克搅匀后加入粉类材料和面。2、盖好放微波炉进行发酵。3、面团涨大到两倍大或用手指插入有个清晰指印就...
1、配方：面粉500克、玉米粉300克、酵母粉半袋、白糖适量、水适量。2、先用糖和酵母粉加水化开，糖要用开水，以便更容易融化。酵母粉用温水，太热会让酵母失效，备用。3、玉米粉搅拌均匀以后，先放化开的酵母粉水，再放...
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...用漏网漏一下。3、将冰粉倒入到准备好的石灰水中，将红糖放入到锅中熬煮，在熬煮好的红糖放入到冰粉中就完成了。4、配方是石灰，冰粉仔，红糖水。
...橘子皮。5、100克干山楂片。6、100克柠檬酸。7、20到30克红糖。8、50到100克糖桂花。9、酸梅浓缩果浆。椰果粒制作工艺首先将水烧开。将甘草。橘子皮。山楂片用纱布包起来。放进烧开的水里。中火煮上30到45分钟。关火。盖上盖...
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1、材料：面粉适量、食用油适量、大枣适量、酵母60克、红糖80克、白糖20克。2、在温水中加入酵母搅拌，加入红糖白糖。3、做好的糖汁倒入的面粉里，搅拌均匀。4、在蛋糕模具上刷一层油，做好的面糊倒入模具中。5、封上保...