鸡蛋卷的做法家常
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篇首语：将相本无种，男儿当自强。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡蛋卷的做法家常相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸡蛋卷的做法家常
1、准备食材，猪肉可以自己剁，也可以让卖肉的伙伴机器打成肉馅儿（比较均匀），蒜切末，葱切葱花。2、将蒜末葱花料酒生抽蚝油生粉倒入肉馅儿中。3、所有馅料搅拌均匀，用筷子搅拌的话一定要按同一个方向搅动，肉馅儿更劲道4、热锅内烧酱油，各个鸡蛋打散搅拌均匀蛋液（也可以加少量过筛过的面粉，更好摊蛋饼），倒入锅内旋转，摊成蛋饼。5、稍冷却的蛋饼上铺肉馅儿，用勺子涂抹摊平。6、再卷成长条（卷的时候要压紧）放于盘中上锅盖盖蒸10分钟。7、稍微冷却，切好即可。 相关参考
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1、食材：羊肉卷适量、金针菇200g、孜然粉适量、蚝油适量、糖适量、干红椒适量、料酒适量、葱适量、香菜适量。2、金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。3、锅内放少许油爆香葱段和干红椒。4、下入羊肉卷翻炒。...
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