姜爆鸭子的家常做法
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篇首语：听闻少年二字，当与平庸相斥。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了姜爆鸭子的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
姜爆鸭子的家常做法
1、食材准备：鸭、适量仔姜、老抽、适量盐、油、生葱、蒜、蚝油、红辣椒、料酒。2、先把鸭洗干净，切成块状，绰水一会。 3、仔姜洗干净，切好备用。 4、这时锅中可以下油，生葱、蒜下锅爆香。 5、随后把鸭肉放进去翻炒，再加入适量老抽，继续翻炒。 6、翻炒一会之后加入料酒、适量清水，盖上锅盖焖一个小时左右。 7、鸭肉变软之后，掀开盖子，把仔姜放进去和红椒放进去。 8、放入仔姜跟红椒之后翻一翻就可以加入蚝油，然后收汁，就可以出锅啦。 相关参考
...盐水袋、盐、冰糖、干辣椒。2、去市场挑选一只新鲜的鸭子（或直接购买冷冻半鸭，不仅价格便宜，而且非常适合制作卤鸭），清洗干净后放在盘子里备用。3、往锅里倒一点食用油。油加热后，把整片鸭子放进去。将一面煎至...
1、面筋洗净；2、面筋切片，葱姜、辣椒分别切好；3、锅中放油，加入葱姜爆香；4、放入面筋片；5、加入酱油；6、加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下；7、汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝；8、翻炒均匀即可。
1、大煮干丝：锅内放油(最好是豆油)，放点猪油，放生姜爆香，放虾米(提前用水泡下)，放水或高汤，煮沸后放干丝，放火腿(提前切长条)，放小青菜，起锅，放香油即可。2、凉拌干丝：锅中下油，全程开小火，慢炸辣椒段（还...
...内放油，七成热，倒入腌好的虾仁，炒到变红，放入葱，姜爆香，倒入切好的黄瓜，炒1分钟，放入胡萝卜，少许腰果，出锅。
...鸡蛋，翻炒均匀后盛出备用。5、再倒入适量的油，下葱姜爆香，下入圆白菜翻炒至软，调入盐和适量生抽。6、下刀削面和鸡蛋，翻炒均匀即可。
...粉、胡椒粉加少量水调成汁。3、将锅中油烧热，下葱，姜爆香，下肉丝炒散，再下尖椒，翻炒几下，待快熟时加入勾兑好的汁翻炒几下出锅即可。
...微焦就可以出锅备用啦，底油不要倒掉。3、底油下蒜和姜爆香。下两种辣椒一起翻炒。4、把炒好的五花肉倒进去翻炒。然后迅速加入料酒一勺。5、加生抽两勺。加老抽一勺。加鸡精小半勺，白糖小半勺和盐少许，然后迅速翻炒...
...丁，葱切花，姜切丝备用。3、锅里倒油加热，放入葱，姜爆香，放入菠菜翻炒。4、加水烧开，放入面疙瘩，虾仁，蛤肉，火腿。5、加味极鲜酱油，盐，白胡椒粉，香油调味。6、盛入大碗里，撒上香葱花即可。一碗鲜香无比的...
...成金黄色捞出，备用。4、锅内倒入少许色拉油，将葱，姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味。5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感。6、起锅时加入少量（半汤匙）糖...
...后，用清水冲洗肉去除多余生粉。5、热锅倒油，放入葱姜爆香，再放入黄花菜，香菇翻炒片刻，放入腌制好肉丝儿翻炒，加入老抽