气相色谱在食品检测中的应用(气相色谱仪器设备的简单了解)
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气相色谱在食品检测中的应用(气相色谱仪器设备的简单了解)
气相色谱仪器作为二十世纪五十年代出现的一项世界重大科技技术成就，到如今已经走过了超过半个世界的蛮长岁月。气相色谱分析、分离的科学方法，被广泛应用于人类生产生活的方方面面。现如今，气相色谱在工业、医疗、科学研究等等领域已经充当着不可或缺的重要角色。随着近年来科学技术的不断提升以及检测方法的升级，气相色谱凸显其至关重要的作用，今天就给大家做个小科普，来对气相色谱仪器设备的简单了解。
气相色谱仪器设备简单来讲，就是运用气体作为流动相的色谱方法。由于近年来气相色谱多采用高灵敏选择性检测仪，尤其是采用了氢火焰离子化检测器、热导检测器、氮磷检测器、火焰光度检测器、等新型检测器，使得其本身具有极高的分析灵敏度，同时其应用范围也从单一的几种发展到几十种甚而几百上千种，大大拓广气相色谱在实践工作中的应用属性和检测对象。
气相色谱仪器设备其应用涵盖了食品安全、环境保护、能源资源、精细化工和医药卫生等领域，从对气相色谱用户调研的情况来看，过去气相色谱仪的购买用户主要集中在化工、食品、饮料、烟草和环保水工业等领域，其中，环保领域的气相色谱用户比例与过去相比有了较大的提高。气相色谱在环境分析中主要被用来进行水质中污染物、空气中的有毒气体和土壤中残留农药的检测，特别是水中复杂、痕量、多组分有机物分析。
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