小白菜包子馅儿的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：落花踏尽游何处，笑入胡姬酒肆中。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了小白菜包子馅儿的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备面粉和酵母。

2、酵母用温水化开。

3、先将面粉加入酵母用温水和好，揉面，面揉好后，放入面盆，饧45分钟至1小时。

4、面团发成原来的两倍大，成蜂窝状就可以了。

5、小白菜洗干净用开水烫一下。

6、沥干水分，剁碎。

7、木耳泡发洗干净剁碎。

8、粉条也泡发剁碎。

9、准备适量虾皮。

10、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎。

11、把以上材料放在一起，加盐、饺子馅料，油、葱姜末调拌均匀。

12、将饧好的面团搓成长条，揪成小剂子。

13、将小剂子擀成包子皮。

14、一只手按着馅，一只手往内捏褶，最后合口处用力捏住就好了。

15、包好的菜包醒十分钟左右，蒸笼内放水，然后放入菜包大火20分钟左右，香喷喷的菜包子就好了。

相关参考

1、素馅三鲜包子馅。切成小丁的豆腐干、泡开切小的腐竹、切碎的菠菜、炒熟的鸡蛋、泡开切丁的香菇和木耳、切碎的虾皮,五香粉、盐、糖、植物油、香油拌进去。2、冬菜木耳芝麻馅。以冬菜、水发木耳为主馅料,配上炒熟擀...

...、少许水，倒入面粉水收汁，盛出后放凉。3、把面擀成包子皮，把馅儿放在包子皮上，两边捏紧，放入锅中醒发20-30分钟，然后用沸水蒸八分钟。

包子是很多人喜欢吃的面食之一，很多人觉得自己包包子很麻烦，还总是做不好，总是感觉没有外面卖的好吃，其实包包子也是有秘诀的，今天厨娘用北方冬天最常吃的大白菜做馅，和大家详细讲解一下白菜猪肉馅的包子怎么调...

...”之后，天气湿热难耐。吃什么都没有胃口，不如蒸一锅包子，配上一碗粥或者一碗汤，营养均衡。包子老是吃韭菜和白菜的都吃腻了，不如在夏天换个口味，推荐4种包子做法，做法详细、皮薄馅多，现在吃刚刚好，喜欢的朋...

喜欢吃包子饺子的人不少，为了解决剁饺子馅儿费时费力不方便的问题，很多人买了绞肉绞馅儿机，效率确实高。前年我也买了一个，很好用，不仅可以绞肉、绞菜、绞葱姜蒜，拌馅儿一气呵成，还可以绞花生碎、核桃仁碎。这...

...成比较细腻的面团，盖上锅盖，放温暖处发酵。不管是蒸包子还是馒头花卷，面粉与酵母的比例掌握在100:1即可。2、把新鲜的槐花清洗干净，然后焯一下水，槐花变色后即可捞出沥水，晾凉后用手攥掉水分待用。3、猪肉一定要...

我的馒头包子可盐可甜...绝不只有可爱...我们这次来个硬的.有红烧肉内陷儿的猪蹄包子.激不激动...要不要跟做...By一时一食Ashley用料中筋面粉200克酵母2克水105克糖15克油6克可可粉适量红曲粉适量红烧肉一碟做法步骤1、中午妈妈...