红烧肘子的家常做法
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篇首语：一个有信念者所开发出的力量，大于个只有兴趣者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了红烧肘子的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
红烧肘子的家常做法
1、猪肘子，皮子让卖肘子的烧过，然后放入清水浸泡半小时后洗净。2、准备好八角，花椒，香叶，桂皮，加入一些菊花。3、高压锅多放水，将洗净的肘子放入，然后加入盘散的姜，葱段。加入调料包，老抽，一些冰糖，盐，料酒，烧开后撇去浮沫，然后加盖，压制半小时到1小时。4、肘子要多炖，高压锅放气后，将肘子翻面，开小火炖1-2小时，直至肘子软烂。取一容器，将菜心和西兰花绰水，然后摆在盘子周围做围边。5、将肘子捞出，头向上摆在盘子内，然后取一个碗，调好水淀粉。找一个炒锅，将汤汁倒一些倒入炒锅内，烧开后加入水淀粉，沟厚芡，然后将芡均匀的浇在肘子和围边上即可。 相关参考
1、准备豆瓣酱。2、猪肘子煮熟去骨切片。3、炒锅热油放入蒜米炒香。4、然后放入肘子肉片。5、加入少许豆瓣酱。6、放入少许白糖。7、再放入洋葱。8、拌炒均匀，洋葱断生即可。9、用少许白糖均衡味道，起到咸鲜的作用。
...桌上，它总是人们以购买猪肉的附属品被带回家，除了以红烧肉的形式可以登上人们的餐桌，其他时候都被人们割下扔掉或弃置在冰箱的角落，长时间无人问津。人们认为猪皮是没有任何食用价值的部位，殊
...桌上，它总是人们以购买猪肉的附属品被带回家，除了以红烧肉的形式可以登上人们的餐桌，其他时候都被人们割下扔掉或弃置在冰箱的角落，长时间无人问津。人们认为猪皮是没有任何食用价值的部位，殊
...桌上，它总是人们以购买猪肉的附属品被带回家，除了以红烧肉的形式可以登上人们的餐桌，其他时候都被人们割下扔掉或弃置在冰箱的角落，长时间无人问津。人们认为猪皮是没有任何食用价值的部位，殊
1、把青蛙（林蛙）洗净抹盐腌制10分钟控水备用。2、准备好辅料及佐料备用。3、热锅冷油爆香花椒、葱、姜、蒜、小米辣拨开加入一大勺郫县豆瓣及香辣酱炒出红油后倒入青蛙翻炒断生时倒入适量白酒或米酒爆香挥发掉青蛙的...
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...）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火。7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了。
1、以小火将葱、姜片一起爆香至颜色略呈焦黄色为止。2、下冰糖一起拌炒，炒至冰糖略为融化，呈现酱色后，下酱油。3、下蹄膀肉(皮面要向下，好让酱汁上色)，放入辣椒。4、待皮面全上色后，下米酒、水，水略盖过肉身即可...