炸茄盒做法
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篇首语：五陵年少金市东，银鞍白马渡春风。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炸茄盒做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炸茄盒做法
1、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。2、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打散，用煎盘，烧热后放入植物油，待油热时下入葱末，鸡蛋和蘑菇，撒上精盐，胡椒面炒成馅，晾凉待用。3、把切过的茄子掰开，用餐刀把蘑菇鸡蛋抹入，全部抹完后再撒上些盐，胡椒面，沾上面粉，在打散的另一个鸡蛋中蘸一遍，捞出放到面包渣上，用双手压实，使面包渣裹住茄子。4、将炸锅放置火上，烧热后放入植物油，待到油起烟时，下入茄子，炸至金黄色捞出，如不熟可放入烤炉烘烤片刻，即可食用。 相关参考
1、材料：茄子，猪肉馅，韭菜，鸡蛋，面粉，淀粉，葱，姜，花椒粉，盐，鸡精，酱油，花生油，香油。2、茄子洗净，切成茄夹，葱姜切末，韭菜切碎段备用；3、猪肉馅加盐、葱姜末、酱油、少量花生油、香油、鸡精、花椒粉...
方便面粉调料粉包(饭店的炸茄盒好吃有诀窍，学会了自己做，外皮焦香酥脆，馅料鲜美)
...在这里分享各种家常美食，今天给大家分享营养美味的“炸茄盒”。炸茄盒是一道色香味俱佳的传统特色美食，属于东北菜，外焦里嫩，鲜香可口。主要食材是茄子，五花肉，还可以加点配菜。我家在北方，可能离东北不远，小...
油炸盒(饭店里炸茄盒真好吃，面糊里不加一滴水，炸出来又酥又脆)
...方年夜饭出场率很高的一个菜品，就是“炸藕盒”或者“炸茄盒”，炸茄盒，炸藕盒炸扁豆盒，你们最喜欢吃哪种呢？这几种都是用菜作为外壳，里面加上肉馅或者是素馅，外面裹上一层面糊，放到油锅里炸熟。炸好之后，能够...
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1、原料：长茄子、五花肉馅、葱、姜、十三香、花椒粉、盐、鸡精、生抽、香油、鸡蛋、玉米淀粉、椒盐。2、葱姜切碎。3、肉馅加入适量生抽、盐、鸡精、十三香、花椒粉拌匀。4、加入葱姜末。5、拌匀后再淋上少许香油，肉...
怎样将食用油过滤清亮(炸美食剩下的油颜色浑浊而且有异味，学会如何巧妙处理及安全食用)
...，所以会经常要使用食用油来炸一些食材，例如炸虾仁，炸茄盒，炸鱼丸，以及一些可口的面食。这些食材经过高温烹制油炸以后，能够激发出食材本身更丰富的鲜美味道，吃起来爽口，让人爱不释口。可是在享受美食的同时，...
牛肉丸哪里有卖(全西安最贵的牛肉丸子，50元1斤纯手工现做现卖，开半天就卖光)
...的香味，吃起来味道十分美味，比如说咱们国内很出名的炸茄盒和炸鲜蘑，就是茄子和蘑菇在切片之后，混合着面粉一起油炸，吃起来的味道和口感就是要比咱们做成菜那样好吃得多，而且不光能够当菜吃，还可以直接当
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1、200度炸15分钟,翻面后再炸十五分钟即可。2、烤的时候稍勤点看火候,十分钟左右就去看看,以免烤糊,茄夹多放肉点不碍事,不影响成品美味度,但也不要太多,最多放到吃豆人那种状态就差不多了。3、肉馅有剩,可以进锅一起炸成...
...炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出。2、香煎茄盒，食材：茄子2根、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量、料酒适量、蚝油适量、泰式辣椒酱适量。在