炸茄盒的家常做法
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篇首语：敏而好学，不耻下问。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炸茄盒的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炸茄盒的家常做法
1、先准备茄子、肉馅儿、葱、姜等材料。 2、然后将茄子切成片，不要太薄，从中间切个小口。 3、葱姜切成末，切好后加入肉馅儿中，加入适量的酱油、适量的食用油、一勺淀粉、一小勺盐，搅拌均匀。 4、将调好的肉馅儿放入茄中备用，在水中加入适量的淀粉，搅拌成糊状备用。 5、起锅倒入多一点的食用油，茄盒在淀粉糊里蘸满再下锅，小火慢炸至金黄色即可出锅。 相关参考
1、把茄子洗净削去皮，一切两开，然后把一半放平，凸部向上，用刀切下、但不能切断、再切一刀把戡发下，呈中间在一缝的茄子片待用。2、洋葱去皮切成碎末，蘑菇切碎末。香菜洗净，切碎末、鸡蛋2个，打散，用煎盘，烧热...
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