豆角烧茄子的家常做法
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篇首语：自己打败自己是最可悲的失败，自己战胜自己是最可贵的胜利。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了豆角烧茄子的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
豆角烧茄子的家常做法
1、豆角择去筋，去掉两头，用手掰3段后洗净备用，茄子切竖长条，海米用温水浸泡20分钟后切碎，榨菜、蒜、姜分别切碎备用；2、锅内放油，约7成热时放入豆角炸至表面起白色小泡后捞出沥干油，将茄子条放入油锅中，炸制金黄后捞出沥油；3、锅内留底油，烧热后放入花椒、干辣椒炒出香味后，加入姜，蒜继续煸炒至蒜末变金黄后，加入榨菜和海米翻炒；4、加入料酒和生抽后，放入豆角和茄子，大火翻炒加入盐和糖调味，翻炒均匀后，煸炒至略干后出锅。相关参考
1、茄子洗干净，切条再切段，豆角洗干净切段，辣椒切丁，锅中起油。油烧热后把茄子过油，捞出待用，另起油锅，放入蒜末，姜末爆香，放入豆角炒至变软。2、加入茄条，红辣椒丁翻炒，放入酱油，盐，鸡精，放入清水，烧...
...、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉，调匀。4、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放进油锅煸，茄子很快就把油吸饱了，但是得继续翻炒，直到茄子变软，油都盛...
1、材料：茄子1根,中筋面粉1大匙,蛋1颗,盐少许,洋香菜少许,胡椒盐少许。2、茄子洗净切圆扁,蛋打散加入少许盐调味,再加入中筋面粉调和成裹粉,放入切好茄子裹均匀；3、热油,下锅炸酥脆,起锅后撒些胡椒盐和洋香菜即可。
烧茄子的做法(大厨教你软烧茄子的家常做法，炒之前多做这一步，茄子好吃不油腻)
...美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，是夏季主要蔬菜之一。茄子中还含有大量的钾，缺钾的人脑血管破裂风险...
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1、材料：茄子500克、蒜蓉20克。2、调料：姜末、葱花、盐、白糖、水淀粉、味精各适量。3、茄子去蒂，去皮，洗净，切条；用白糖、水淀粉调成芡汁。4、炒锅倒油烧热，放入茄子块翻炒，再加入姜末、蒜蓉、盐、水，烧沸后改...
...5、锅热油，小火入蒜泥；6、倒入肉泥改大火翻炒，加入豆角翻炒；7、调入白糖、生抽、蚝油、盐、辣椒油，翻炒均匀；8、倒入炸好的茄条翻炒，让茄条均匀裹上酱料；9、加入切好的小红椒和姜丝；10、把所有材料倒入砂锅中...
1、把茄子去皮，用手掰成条，土豆去皮，用刀掰成大小均匀的块，装到盘里面。2、点火，把锅烧热，烧热后，加入花生油，放上两颗八角、姜，葱，煸炒出香味。3、炒出香味后，把土豆倒入锅内，再下入掰好的茄子炒香，炒香...
油炸茄子的家常做法(茄子独特做法，不油炸，不清蒸，照样软烂入味不吸油，好吃又下饭)
...美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茄子是一道很常见的家常食材，做法非常的多样化，凉拌、清蒸、红烧、鱼香，不管做成什么口味的吃起来都感觉特别的美味，或许是我比较爱吃茄子的原因吧。茄子虽好...
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