好吃的家常鸡肉做法

Posted 2023-05-30

篇首语：知识贵在质，不在量。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了好吃的家常鸡肉做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、主料：鸡、青椒。

2、辅料：干辣椒、白糖、料酒、老抽、生抽、大蒜、花椒、葱、盐。

3、鸡斩块，飞水后，取出备用。

4、炒锅内放少许油，油热后放花椒，蒜片，葱切断，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

5、放入生抽、老抽、料酒、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块。

6、大火烧开后，转中火，炖30分钟。

7、大火收汁后加入青椒块，翻炒均匀即可。

相关参考

1、准备食材：鸡翅根1000克、奥尔良腌料50克、纯净水50克、姜片少许、鸡蛋一颗、玉米淀粉20克、面粉20克、土豆淀粉30克、盐少许。2、做法步骤：首先把鸡翅根表面划上两刀，放在盆中，加入没过鸡翅根的清水浸泡2小时以上，...

外焦里嫩，酥酥脆脆的美味！炸鸡块食材介绍鸡肉250克，鸡蛋1个，淀粉适量，面包糠适量，香菜适量，胡椒粉适量，蚝油适量，食盐适量，炸鸡块的做法步骤1、香菜洗净切碎2、鸡肉用刀背轻轻的敲打松弛，用盐、胡椒粉、蚝油...

1、主料：琵琶鸡腿400g，土豆3个，辅料：洋葱2个，胡萝卜1个，大葱半棵，姜一块，红辣椒一棵，大蒜6粒，紫苏4片，调料：韩式辣椒酱3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少许，盐1小勺，胡椒少许...

1、鸡肉剁块洗净备用。2、锅烧热后，放少量花生油，再放入姜和花椒爆香。3、放入鸡块翻炒，加盖。4、鸡肉炒出的水炒干后，加入少量老抽、料酒和葱段、蒜瓣，翻炒几下后加入开水，水量要没过鸡肉。5、加盖炖，炖的锅中...

...6、上下火220度烤20分钟。没有油炸的那么脆，但是低脂，好吃。

...6、上下火220度烤20分钟。没有油炸的那么脆，但是低脂，好吃。

1、将半只或整只鸡放入锅中煮熟捞起，晾凉，鸡汤盛出一碗备用；2、将小葱、小米辣切碎，和盐、花椒面、红油等调味料一起放入鸡汤里调匀；3、将晾凉的鸡肉切块，放入碗里，淋上汤汁；4、将鸡肉拌匀，视口味情况再酌情...

1、食材：鸡胸肉，黄瓜，红辣椒，小葱，料酒，生抽，香醋，蚝油，白糖，盐，淀粉，生姜、大蒜。2、将鸡胸肉洗净后切成大小均匀的肉丝，放入碗中然后加入1勺料酒、一勺生抽和适量盐，用手抓拌均匀，腌制10分钟左右。洗...

1、首先准备适量新鲜的鸡肉，洗净后剁成合适的小块。锅内加入适量清水，烧开后放入鸡肉块，煮上两分钟将其捞出控干水。2、把辣椒、生姜、大葱、青椒洗净后切好备用。锅内加入适量色拉油，烧至八成热时候把大葱和鸡肉...