煮肉丸子怎么做嫩

Posted 2023-05-30

篇首语：一身转战三千里，一剑曾百万师。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煮肉丸子怎么做嫩相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、猪肉加入葱花和姜末，剁成肉馅备用。

2、猪肉馅中加入一个鸡蛋，加入一勺半盐，用筷子朝着一个方向搅匀。

3、用勺子一个一个地舀出丸子，再配以左手的手掌团一团，使丸子更圆，丸子都做好后，开大火烧。

4、煮丸子的过程中，冬瓜去皮洗干净，再切成薄片。

5、肉丸子煮开后再小火煮5分钟，肉丸子都浮上来就是熟了。

6、再加入切好的冬瓜片，大火煮开后关火，冬瓜透明，撒上一些小葱花，出锅。

相关参考

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1、丸子五至十分钟才熟透。2、煮肉丸子使用的火候不一样，煮制的时间也会不同。使用大火煮肉丸子，需要五分钟左右，使用中小火煮肉丸子，需要煮十分钟左右。肉丸的个头比较大，则需要酌情增加煮制的时间。煮肉丸的时...

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