炒肉丝的好吃做法

Posted 2023-05-30

篇首语：努力学习，勤奋工作，让青春更加光彩。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒肉丝的好吃做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、茴香炒着吃，一定要摘取嫩茴香，老茴香不好吃，老了可以当佐料来吃。

2、先将茴香摘掉老梗，然后掰开洗干净，瘦肉洗干净后切成丝。

3、锅烧热后倒入油，将油烧至七成热放入肉丝，肉丝翻炒出香味后，加入食盐和生抽。

4、将肉丝翻炒入味后，在肉丝快炒熟的时候，放入茴香翻炒。

5、大火爆炒，待茴香炒熟了，即可加入少许鸡粉调味，即可。

相关参考

1、做法：先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；即除掉苦味，再横切成片。猪肉洗净，切成丝。2、取锅烧热，入油适量，等油热；下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；加水适量，焖烧10分钟；加入盐、味精调味，即可装盘。

...2、切肉的时候一定要顺着切。3、准备一点葱姜蒜末。4、肉丝装碗，放入食盐、老抽、胡椒粉、用手抓匀，顺着一个方向搅拌抓匀后腌制10分，最后加入红薯淀粉，锁住水分。5、然后锅内烧油，大火加热，油温烧至七成关火降温...

...丝，要顺着猪肉的纹理切片，再顺着片切丝，这样切出的肉丝不会断。切好以后放入清水中，抓洗出肉丝中的血水，然后挤干水分备用。2、上浆腌制。盆中加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜，生抽10克，料酒10克去腥，老...

...次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）3、芹菜切段。（切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）4、锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。...

...大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。炒面一般是指两种，一种是炒面条，另一种是炒面粉。炒面条是以面条、鸡蛋或肉为主要食材的面食。在中国，炒面主要有...

1、酸菜肉丝面：油热炒好肉丝，放入大葱，酸菜，炒好，加清水，调味品煮开，下入面条，油菜，淋香油盛出，做法简单，营养好吃。2、家常酸菜面：油热炒香姜葱蒜，酸菜，加水烧开调味，下入码好的肉丝煮好，浇在煮好捞...

1、炒熟肉丝炒酸菜炒熟肉丝；放葱姜蒜；花椒面，酱油，老抽翻炒均匀；酸菜洗干净后，水抄一下，开锅捞出，沥净水，放入锅中；翻炒均匀，放少量水；开锅后至收汤，放盐，味精，香油；翻炒均匀出锅，炒酸菜得多放油，...

...一点。切完青椒就可以开始炒了。3、油热，放入腌好的肉丝，赶紧用锅铲铲开，避免粘住，因为有淀粉嘛。炒一分多钟，放入青椒，再炒一分多钟，就可以放盐，味精，起锅了。

...方式一道家常凉菜，做法是把白菜切成细丝，然后准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，要将瘦肉丝炒熟，粉条煮熟然后泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝就行了。将所有的食材放在一个小盆中，然后加入盐、味精、醋、糖...