咋做紫菜鸡蛋汤

Posted 2023-05-30

篇首语：临文乍了了，彻卷兀若无。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了咋做紫菜鸡蛋汤相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、把紫菜放入清水盆里，然后将紫菜浸泡一会，左右轻轻摇晃一会去除沙子后，捞出沥干水分放入盘子里备用。葱切花，大蒜切末备用。

2、在碗里打入鸡蛋，鸡蛋打散后静置备用。

3、把锅用中火烧热，放入少许油后加入蒜末略微炒香。

4、炒香后在锅里倒入少量热水，把水烧沸腾后转成小火，然后加入泡开的紫菜开始煮。

5、把鸡蛋液倒入锅里，倒入后不要立刻搅拌，等到鸡蛋液略微凝结后再搅拌。鸡蛋液一定要搅拌均匀，让蛋液变成蛋花，不然做出来的汤没有形状。

6、最后可以加几滴香油，或者加点香葱、醋和盐等调味品调味，喜欢吃辣的还可以加入胡椒粉和辣椒。

相关参考

1、金银花紫菜鸡蛋汤，材料：金银花15克、紫菜（干）10克、鸡蛋1个（3-4人量）。烹调方法：金银花洗净；紫菜温水发透、切段；鸡蛋去壳打均匀。起油镬爆香姜，加入1250毫升清水（5碗量），滚沸，下金银花、紫菜，稍滚，下...

...一：早餐：米粥，油条，豆浆，鸡蛋。午餐：花卷，冬瓜紫菜汤，肉丝炒芹菜。晚餐：米饭，冬瓜紫菜汤，凉拌笋丝。2、周二：早饭：油饼，鸡蛋，牛奶，饼干。午餐：米饭，清炒虾仁，蒜茸茄子，凉拌丝瓜。晚餐：米饭，豆...

1、原料：西红柿、紫菜、鸡蛋。2、辅料：葱花、生抽、盐、味精、香油、香菜。3、西红柿洗净，去皮，切成细块．紫菜撕成小片．鸡蛋打散。4、炒锅热油，下葱花炒香，再放入西红柿块，翻炒一下，加生抽，盐，炒匀，倒入...

1、准备好食材,香菜去根洗净。鸡蛋磕碗里,用筷子打散。香菜切小段。2、锅里水烧开,放入紫菜。加花椒粉调味。小火烧两分钟后,淋入蛋液,用勺子轻轻推动形成蛋花,加盐和鸡精调味。3、出锅时放香菜断,淋入适量香油即可。

1、用料：紫菜适量、鸡蛋一个、盐一勺、料酒一盖、香油两滴、虾米一把、香菜少许。2、紫菜撕开，滴两滴香油待用3、锅内放入盐和清洗过的虾米。4、鸡蛋打散加料酒去腥。5、水烧开后转圈倒入蛋液。6、把蛋花倒入紫菜里。...

...半个熟鸡蛋等。入口冷面筋道爽滑，汤汁酸爽冰凉。2、紫菜包饭：紫菜包饭是延边的传统美食。制作时将烤好的紫菜放在寿司竹帘上，再将蒸好的白米饭放在紫菜上，用工具将米饭均匀地压实在紫菜上，然后放入切成条状的鸡...

1、用料：牛肉丸4个、牛肉肠6个、鱼豆腐7个、鱼丸2个、紫薯丸子3个、虾饺5个、香菇3朵、金针菇30克、蟹味菇30克、海鲜菇30克、白玉菇30克、小油菜30克、香菜2根、豆腐皮1张、藕半节、泡发木耳30克、土豆1个、粉条1把、方便面...

1、需要泡一下，目的是洗去紫菜中的灰尘或小沙粒，吃得更加健康，放心。最好选择温水。2、紫菜易熟，煮一下即可，蛋液在倒的时候可先倒在漏勺中，并且在下入锅中时，火要大，而且要不停地搅拌，以免蛋形成块而不起花...

1、煮紫菜汤需要的调料有：盐3克，味精5粒、酱油适量、胡椒粉0.5克、香油适量。2、准备主料：紫菜25克。3、将干紫菜放入清水泡发。4、把锅内加适量的水，将紫菜倒入锅内，先大火后小火慢煮6至8分钟。5、调入盐，味精，胡...