毛衣剃毛器(下雪天和大鹅最配？吉林省与“鹅”相关的产业获得了新的发展机遇)
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篇首语：我们用人生最好的年华做抵押，去担保一个说出来都会被人嘲笑的梦想。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了毛衣剃毛器(下雪天和大鹅最配？吉林省与“鹅”相关的产业获得了新的发展机遇)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
毛衣剃毛器(下雪天和大鹅最配？吉林省与“鹅”相关的产业获得了新的发展机遇)
11月22日是农历小雪节气，“铁锅炖大鹅”被更多东北家庭提上菜单。伴随着大鹅走俏市场，在吉林省，与“鹅”相关的产业也获得了新的发展机遇。
电商平台提供的数据显示，东北初雪后，“净膛大鹅块”销量环比上涨35%，“大鹅心”销量环比上涨23%。在家自制“铁锅炖大鹅”、大鹅心烤串成冬季热选。
落雪后，长春大鹅商户齐艳艳的大鹅生意好了起来，高峰时月售大鹅达到6万只。齐艳艳表示，几年前，大鹅售卖渠道仅供长春本地饭店。2020年开始，饭店不再是吃鹅的唯一渠道，更多市民开始自己购买大鹅，自己动手烹制。2021年吃鹅季，齐艳艳开始上网售卖“白条鹅”，刚上线日销量就达数百只，她打开了一个新的“鹅市场”。
齐艳艳发现，很多年轻人“不会收拾白条鹅”。因为鹅骨比鸡骨粗硬，普通人家里没有专业斩骨刀，切鹅不方便。根据线上消费者需求，齐艳艳对大鹅进行“产品迭代升级”。2022年，她在美团优选平台上开卖“净膛切块大鹅”。近5斤重的白条鹅切好块后，通过冷链运输送达消费者手中，让消费者在家炖鹅时间节省了1小时。
“半个冰柜都是大鹅！”在长春经营美团优选自提点的崔美微说，随着气温降低，大鹅进入售卖高峰，线上平台大鹅的订单量猛涨。崔美微表示，去市场加工大鹅要收20元钱的手工费，还是从线上购买切块大鹅省心。“上网买大鹅的年轻人越来越多！”崔美微说。
辽宁铁岭人常波今年45岁，几年前来到吉林从事大鹅屠宰行业。大鹅开启线上售卖后，常波所在工厂接到更多订单。“割鹅师”对学历要求不高，初中毕业即可。常波说，这行非常辛苦，旺季每天要干9到10个小时。11月大鹅售卖高峰期，他每天处理4000只大鹅，月入近万元。
除“割鹅师”外，拔毛、洗肠、称重、扒鹅胗等环节，也带动着本地就业。吉林省德惠市松花江镇的陈伟莉58岁了。农忙时节在家种地，农闲时节进厂当“拔毛工”，拿起剃毛器和镊子，给大鹅“脱毛衣”。这份工作让陈伟莉每月多了近4000元的收入。
大鹅养好了，能在致富路上“向天歌”。11月10日，德惠市一家养鹅场内，嘹亮的鹅鸣声此起彼伏，66岁的石继江脸上藏不住喜悦。与齐艳艳合作后，石大爷拓宽销路开启线上售卖，卖一批鹅有30万元流水。“今年养了1万羽大鹅，剩下这300羽今天全卖光，早卖完早回家过年！”石大爷乐呵呵地说。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：吉林日报全媒体记者 陶连飞
编辑：韩玉红
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