麻婆豆腐做法家常

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篇首语:只怕不勤,不怕不精;只怕无恒,不怕无成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了麻婆豆腐做法家常相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

麻婆豆腐做法家常

1、第一先将豆腐切块,牛肉剁成肉末,锅中烧热水,加盐,放入豆腐,加少量老抽放一旁备用。

2、锅里加油,放入牛肉末,蒜末,姜末,小米椒,豆豉,豆瓣酱一起炒香,加半勺水,将豆腐倒入锅中,加鸡精,淀粉即可。

相关参考

麻婆豆腐的做法家常

1、豆腐切小块,蒜切末备用。2、葱切成葱花。3、豆腐开水煮烫捞出备用。4、热油下锅,下入切好的蒜末。5、放入豆腐翻炒。6、把豆腐放到一边,放入俾县豆瓣酱2勺,炒出香味,炒匀。7、调入盐花椒。8、碗内用淀粉勾芡(淀...

麻婆豆腐的做法家常

1、把豆腐切成小块,放在锅里煮沸后放入盐和淀粉。2、把煮好的豆腐装盘备用。3、另起锅放油,把花椒和红辣椒炸一下后捞出。4、把猪肉丝用料酒泡10分钟备用。5、把腌制好的猪肉丝倒入锅里炒至变白。6、倒入豆瓣酱和郫县...

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麻婆豆腐是哪里的名菜

1、麻婆豆腐是四川省的传统名菜之一。2、麻婆豆腐的主料为:豆腐,辅料为:蒜苗、牛肉沫(其他肉也可以),调料为:豆瓣、辣椒面和花椒面、酱油、生抽、老抽、糖、淀粉等,麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、...

麻婆豆腐做法

1、食材:豆腐(1盒)、肉末(1小碗)、豆瓣酱(1大勺)、花椒粒(1小把)、姜末(1小勺)、蒜末(1小勺)、彩椒粒(1大勺)、葱花(1大勺)、花椒粉(1大勺)等。2、炒锅内倒适量油加热,油烧热后倒入肉末,炒散,加盐...

麻婆豆腐的做法步骤

1、材料:豆腐(250克)、牛肉(75克)、蒜苗(1根)、豆豉(15克)、花椒粉(3克)、黄酒(5克)、盐(3克)、豌豆淀粉(5克)、花生油(15克)、小葱(5克)等。2、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中氽一...

四川麻婆豆腐怎么做,四川麻婆豆腐怎么做才好吃

1、准备材料:豆腐250克、豆瓣酱30克、青蒜或蒜苗1小把、姜1小块、酱油5克、辣椒粉2克、水淀粉少许、花椒粉少许。2、豆腐切块,水烧开,撒少许盐,下豆腐块煮1-2分钟捞出。3、豆瓣酱切碎,青蒜切段,姜切末。4、油热后,...

简单好做的豆腐做法

1、麻婆豆腐做法材料:北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量,料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量。2、做法:(1)把豆腐先切成1厘米左右厚的大片,再切成小块...

简单好做的豆腐做法

1、麻婆豆腐做法材料:北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、郫县豆瓣酱1汤匙、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、花椒适量,料酒1汤匙、酱油1汤匙、白糖1/3汤匙、水淀粉适量。2、做法:(1)把豆腐先切成1厘米左右厚的大片,再切成小块...

如何做麻婆豆腐

1、豆腐切块,廋肉切沫。2、葱姜蒜切成末备用。3、锅内热油,倒入豆瓣、姜蒜炒匀。4、倒入肉末,炒匀。5、锅内加水,煮开后加入豆腐。6、煮开后加入,芡水,勾芡。7、放盐、生抽、味精、花椒面。8、煮开后,起锅,撒上...