猪蹄怎么炖好吃

Posted 2023-05-30

篇首语：知识的根是苦的，它的果实是甜的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪蹄怎么炖好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、猪蹄、枣、胡萝卜、食盐、味精、料酒、胡椒粉。

2、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根，放温水中浸泡，再用小刀刮干净，用刀将猪蹄从中间劈开。

3、炒锅置火上，放入水，将水烧开，下入猪蹄烫透，捞出后，再用小刀刮洗干净，胡萝卜洗净切成块。

4、火上坐一大沙锅，放入清水烧开，下入猪蹄、红枣，改用小火炖至八成熟，下入胡萝卜。

5、待猪蹄软烂，汤浓时，下入盐，味精，料酒，胡椒面，调好口味，连沙锅一起上桌，即可食用。

相关参考

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