丝瓜炒鸡蛋怎么做

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丝瓜炒鸡蛋怎么做

1、将丝瓜进行去皮,把丝瓜切成四厘米长的段,再改成长短粗细一样四厘米长的条。

2、把鸡蛋打入碗里并加盐,打匀后起锅烧油,把鸡蛋炒成片状后盛出。

3、起锅烧油,倒入蒜末炒香,倒入切好的丝瓜,加上清水、盐、鸡精进行翻炒,让丝瓜入味。

4、倒入鸡蛋,将丝瓜和鸡蛋进行翻炒即可。

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