日本豆腐怎么做好吃
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日本豆腐怎么做好吃
1、将日本豆腐切成小圆柱块,姜先切片再切丝,葱切末。2、蒜拍散后切末,干辣椒切段,洋葱切块,拍散备用,将泡好的木耳撕小朵备用。3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖,加水搅拌均匀备用。4、锅热后倒油,油热后下豆腐块,煎至两面金黄后捞出。5、锅中留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒香后倒入洋葱和木耳,翻炒均匀后倒入酱汁。6、倒入煎好的豆腐块,翻炒均匀后,用小火焖三分钟入味。7、焖好后用水淀粉勾芡,收汁后出锅,一道嫩滑爽口的红烧日本豆腐就做好了。相关参考
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1、用料:白菜叶300克、豆腐1块、盐3克、葱姜蒜适量、生抽2勺、黄豆酱油1勺、蚝油1勺、十三香2克。2、豆腐切块两面煎至金黄备用。热锅热油,放入白菜炒软备用。3、热锅凉油,肉末炒至变色加入葱姜蒜炒香,放入豆腐白菜翻...
1、食材:肉末100克、内脂豆腐1盒、2勺生抽、1勺老抽、1勺料酒、半勺盐、1勺淀粉、大蒜2瓣、半勺胡椒粉、半碗清水、玉米油适量。2、酱汁:1勺生抽、1勺老抽、半勺盐、1勺淀粉、半碗清水搅拌均匀备用。3、肉末加1勺料酒、1...
1、用料:豆腐、瘦肉、姜蒜葱、小米辣椒、淀粉、豆瓣酱、酱油、耗油、老抽、鸡精、食用油。2、豆腐洗净,切成大小均等的小块备用。3、瘦肉剁成肉沫,放两勺生抽拌匀腌制五分钟左右。4、准备蒜沫、姜沫、葱段、葱花、...
1、将买来的豆腐切片,在切豆腐之前,可以先让豆腐用盐水浸泡一下,这样豆腐在后面的操作中就不容易碎,起锅烧水,水开后将豆腐放入锅中焯水,焯水的时间不要太久,太久的话会破坏豆腐的口感,豆腐焯水可以去除豆腐...
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1、食材:豆腐50克,鸡精、葱、姜、盐、油、胡椒粉各10克,菌菇200克。2、准备配料:葱姜切碎,豆腐切块。3、锅中倒油,放入葱姜爆香,放入菌菇翻炒后加水,烧开后倒入豆腐。4、加入盐,鸡精,胡椒粉,调味即可出锅。
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1、煎豆腐得用老豆腐一块,再把豆腐切成小薄片儿,豆腐不能太薄,太薄就碎了。再把切好的豆腐放再盐水里泡十分钟,多加这一步,能让煎豆腐不碎,不粘锅。用盐水泡豆腐,是为了去豆腐的腥味儿,也能让豆腐不碎。2、十...