马齿苋怎么做才好吃
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篇首语:青,取之于蓝而青于蓝;冰,水为之而寒于水。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了马齿苋怎么做才好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
马齿苋怎么做才好吃
1、马齿苋洗净控水,朝天椒切圈,蒜瓣去皮切碎。2、锅中倒水烧开,加入马齿苋,加入一勺油和3克盐,焯水时加入少许油和盐,能保持碧绿的颜色。3、马齿苋焯水大约1—2分钟,用筷子翻动。焯水时间不要长,否则口感欠佳,失去原有野菜的风味。4、捞出过冷水,挤干水切几刀。5、放入盘中,加入盐、醋、红糖、芝麻油、热炒点蘸鲜露。6、拌匀上桌。相关参考
1、材料:嫩鸽子一只、芹菜20g、蒜苗20g、姜片5g、酒3g、酱油10g。2、将鸽子肉洗净,放少许酱油、酒、姜片腌制几分钟。3、将芹菜去头洗干净后切成小段。4、将蒜苗去头和叶子洗干净切成小段备用。5、油锅烧热后放入鸽子肉。...
1、蒲公英炒肉丝。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净,沥水,切段。猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。2、油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,...
1、食材:小玉米粒30克、黄油20克、细砂糖10克、椰蓉适量。2、做法:将小玉米粒吹去浮沉后,装入玻璃碗中;将黄油切成小块,放入碗中加热后倒入玉米碗中;加入细砂糖搅拌后,盖上盖子放入微波炉中高火加热3分钟左右;取...
1、食材:牛肉、小洋葱、植物油、酱油、生抽、盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉等材料。2、牛肉清洗干净。3、切成尽可能薄的片。4、入小碗中,用少许淀粉、盐、料酒搅拌均匀,腌10分钟。5、小洋葱剥外皮。6、切成菱形块。7、炒...
1、材料:鲈鱼1条、油适量、盐适量、生抽适量、蒜适量、姜适量、料酒适量。2、新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净。鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒再抹上盐。3、鱼身上下都码上姜片,腌制10分钟。4、把盘中多余的水倒去,...
1、高筋面粉280g,黑麦面粉20g,全粒粉50g,即溶酵母粉多于1小匙,盐2/3小匙,砂糖1大匙,温水(35~38℃)230cc,橘皮50g,青橄榄(水煮)60g,蛋白、麦片适量。2、高筋面粉、黑麦面粉、全粒粉、酵母粉、盐与砂糖量好份量后放入钢盆,加一些温...
1、所需食材:鲫鱼2条、葱、姜、蒜、啤酒、青线椒、小米椒、香菜、蒸鱼豉油、陈醋、耗油、香油、藤椒油、鸡精、白糖。2、选取两条新鲜鲫鱼,洗净,为了方便入味,在鲫鱼的两面都打上一字花刀。3、在锅中加入清水,少...
1、尽量选嫩一点的马齿苋。2、切碎,放一点盐,要少放,拌匀。然后放一小碗白面。跟和面一样和匀,不用加水。3、用手揉成团,放到蒸屉上。4、烧水开始蒸,从水开上汽开始算,15分钟就够了。当然如果个大也可以多蒸会。...
1、尽量选嫩一点的马齿苋。2、切碎,放一点盐,要少放,拌匀。然后放一小碗白面。跟和面一样和匀,不用加水。3、用手揉成团,放到蒸屉上。4、烧水开始蒸,从水开上汽开始算,15分钟就够了。当然如果个大也可以多蒸会。...
1、材料:豆渣、鸡蛋、面粉、麻油、鸡精、盐、葱花。2、把豆渣,鸡蛋,面粉搅拌一起,放入适量的盐,鸡精。3、加几滴香麻油,然后放葱花,这样的黄绿搭配,颜色好看,也会比较香。4、起油锅,油稍微要多一点,舀大概...