瓠子怎么做好吃

Posted 2023-05-30

篇首语：知识是种子，而好奇则是知识的萌芽。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了瓠子怎么做好吃相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、准备好食材：瓠子1大根，五花肉300g，盐适量，老抽适量，生姜适量，花椒适量。

2、把五花肉分肥、瘦分别切成薄片，瓠子刨皮之后，切成滚刀块备用。

3、先把肥肉放入锅里小火煸，直至煸出油，两边有点焦黄，这时候可以加入姜片、花椒，利用其析出的油爆香。

4、这时候可以转大火，再加入瘦肉进行煸炒。

5、炒至肉已经发白后，再加入老抽，翻炒均匀。

6、倒入瓠子块翻炒，锅边加点水，加盖大火烧开后，改小火焖炖。待其基本烧软烂后，再加入适量的盐。关火，利用余温再焖一下。

7、开锅装盘，下饭菜好了，正好荤素搭配，营养丰富，一道菜就可以了。

相关参考

1、瓠子拼音：[hùzi]；2、瓠瓜的种子。瓠子的品种较多，生产中应选择适应性强、抗逆性强、商品性好、产量高的早熟品种，长江流域栽培的主要是圆筒形的瓠子，如武汉长瓠子、南京面条瓠子、合肥线瓠子等。

1、瓠瓜拼音：[hùguā]。2、瓠瓜（学名：Lagenariasiceraria(Molina)Standl.var.depresses(Ser.)Hara）是葫芦科、葫芦属植物，为葫芦的变种之一。一年生攀援草本；茎、枝具沟纹，被粘质长柔毛。叶柄纤细，长16-20厘米，有和茎枝一样的毛被，...

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