比较有名的物流公司(宝洁、丰田、戴尔、ZARA、SHEIN,成于时代,赢在物流供应链)
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比较有名的物流公司(宝洁、丰田、戴尔、ZARA、SHEIN,成于时代,赢在物流供应链)
来源 | 运联智库(ID:tucmedia)
作者 | 曹莉
编辑 | 小L
当你还在思考3块钱的冰淇淋能有多少利润的时候,蜜雪冰城告诉你,公司不靠卖冰淇淋赚钱,公司9成以上的收入来自于加盟商和供应链。
当你还在思考如何控制供应链成本保持食材新鲜时,钱大妈用“日清模式”来践行“不卖隔夜肉”的经营理念,并由此打响品牌。
疫情三年,很多行业都发生了变化。企业固定成本的降低和销售额的增加,都早已走到了极限。无论是单枪匹马行走,亦或是利用内部资源应对激烈竞争,企业显然都已无法抢占更多市场。
而当企业把目光从内部资源管理延展到外部,甚至是整个供应链条时,就会发现,还有新的利润点可以挖掘。
每个时代都会孕育出符合那个时代的商业模式。而沿着赛道更迭的脉络,我们会发现,几乎所有的商业创新典范都离不开物流供应链理念的支撑。如宝洁公司、日本丰田、戴尔公司等,都是在供应链实践中取得了巨大成绩。
下面,就让我们一起回顾,那些令人称道的经典供应链模式。
宝洁CPFR协同供应链管理模型
上世纪 80 年代之前,美国零售商和供应商之间存在着严重的信息不对称情况,库存积压是最大的考验。当时,沃尔玛作为全球最大的零售企业,是宝洁最关键的合作伙伴之一。
随着全球零售市场迎来整合大发展,双方就库存管理达成一致,最终确认了“沃尔玛—宝洁”协作模式,即后来不断演化升级的CPFR(Collaborative Planning , Forecasting and Replenishment,即协同、计划、预测、补货)模式,创造了行业内零售供应链的合作典范。
CPFR模式的本质,是双方供应链的协同管理。它是一种协同式的供应链库存管理技术,通过供应商与零售商之间的协作、信息共享,来改善预测准确性、降低库存水平和提高供应链效率。
初始时,宝洁和沃尔玛通过EDI实现联网并共享信息。为了尽可能地减少库存,宝洁通过大数据分析,从需求端出发,使订单需求可视化。
接到订单后,宝洁将商品配送到各店铺,并制定对应库存计划。一方面,通过数据分析,宝洁可以快速了解沃尔玛物流中心内宝洁产品的库存情况,以及宝洁产品在沃尔玛的销量、价格等终端数据,以及时进行在库管理和研发生产计划;另一方面,通过数据可以同步反映客户需求,提高了预测的准确度,以便供应商做好充分准备,防止出现库存积压或缺货问题。
作为协同合作的另一方,沃尔玛则通过EDI获取宝洁研发生产计划等信息的基础上,及时审查现存商品进行需求反馈。
此外,区别于传统零售供应链(研发新品——大批量生产——分发全国各大仓库)的做法,宝洁则针对不同客户的特点做了方案优化,进行小批量、多批次生产,减少库存和供求的偏差。这样一来,不仅降低了分销商的存货量,增加供应商的销量;从全局来看,还降低了供应链运营成本,提高了供应链效率。
日本丰田JIT精益生产模型
20世纪中叶以前,世界汽车制造业均采用规模性制造的成本优势为企业创造收益。然而随着经济发展,这种创收模式的缺陷很快被暴露出来。忽略了需求侧要素,规模性的生产导致产量过剩,带来设备、人员、库存费用等一系列的浪费,从而影响到企业的竞争力甚至未来生存。
当时,日本丰田汽车公司的副总裁大野耐一意识到这个问题后,认为更灵活、更能适应市场需求,能同时提高企业竞争力的生产方式,才符合当下的市场环境。因此,1953年,大野耐一综合了规模性生产的特点,创造了一种低消耗、高质量,多品种、小批量的生产方式,即精益生产(Just In Time,简称JIT)。
JIT的基本思想,是必要时间内,只生产满足市场需求必要数量的产品,减少库存积压,追求一种无库存或库存最小化的生产状态。其核心,是杜绝任何环节和形式的浪费。与此同时,在加强与上下游合作的前提下,在生产过程中精准的把控质量并提高效率。
车间物流环节,则采取拉动式生产模式。围绕客户订单,基于整个生产线的需要,由工厂附近的配套商直接供货,保持中间过程的“零库存”状态,从而带动整个物流供应链的高效运作。
戴尔VMI供应商库存管理模型
传统的供应链库存管理模式中,企业各个节点的库存管理以及物流渠道的每一个部门都是各自为政,并单独承担自有产品库存的成本,彼此间相互封闭缺少沟通。
为了降低库存成本,保证在市场竞争中的实力,以及加强部门之间甚至企业间的合作粘性,越来越多的企业开始尝试一种新型的供应链管理模式,即供应商库存管理模式(Vendor Managed Inventory,简称VMI)。
最典型的例子就是戴尔集团。
戴尔做直销电脑起家。开始时由于业务增长较快,戴尔出现了库存危机,甚至还直接引起集团资金周转危机。经历风险之后,戴尔深刻认识到库存周转的价值所在。自此,新项目的运作过程中,戴尔开始有意识寻找降低库存的出路,并逐渐探索出一种战略贸易伙伴之间的合作性策略。
这种合作性策略,以双方都获得最低成本为目标。戴尔通过与原材料厂商合作,实现了供应商管理零部件库存,允许上游组织对下游组织的库存和订货决策进行计划和管理,并对库存管理进行经常性的监督和修正保持持续改进和优化。
更重要的是,戴尔应用互联网技术,采取网上订货等方式,用信息代替库存存货。保证库存流通在降低库存成本的同时,还避免了库存资金风险。
Zara:柔性生产
消费者追求品质的同时,对于性价比的要求不断攀升。这种由个体需求不断演化成社会需求的变化,给供应链生产管理带来越来越多的考验,不断推动柔性供应链的创新和发展。
对于服装行业来说,物流环节始终存在一个绕不开的话题,就是库存管理。如何加速周转率,降低库存积压供应链难题,实则与服装企业的物流模式存在较大的关系。
国际时尚品牌Zara在全球88个国家拥有2100多家商店,每年生产约4.5亿件物品。Zara拥有灵活的生产规划,仅有15%的服装会提前生产,一半以上的衣服会在热销期内两周设计生产完毕,然后2天内配送到全球门店。
作为全球服装快时尚的代表,Zara “快”的背后,是其强大的物流供应链能力。
虽然Zara的服装50%以上产量在西班牙附近,26%在欧洲其他国家,24%在亚洲国家,但生产后不会就近进入当地市场;所有的产品需要从产地返回西班牙物流中心后,再发往全球门店。
其中,欧洲为陆运,时效为24小时;其他远程运输全部为空运;中国和美国市场时效为48小时,日本为48-72小时;末端到店配送,则外包给第三方物流企业完成。
这种模式下,Zara的库存周转率达到80%,基本没有存货, 其DC基本上是一个转运仓,而不是储存仓。
SHEIN:超级柔性生产
时尚服装行业新宠SHEIN,其将供应链模式在柔性生产的基础上进一步升级优化。
品类多、上新快、款式新、价格低是SHEIN的优势。而又快又时尚的背后,来源于SHEIN超级柔性生产体系的支撑。
SHEIN从创立初期就开始重视供应链管理。其依附于国内扎实的产业集群,将设计打版、面料采购、生产加工、仓库管理、电商运营、物流配送等完整的供应链都放在了中国,占尽供应链优势。
柔性供应链的本质就是数字化、互联网化。整个供应链体系的信息流通上,SHEIN将互联网技术应用其中。
对于时尚服装品牌商而言,上新速度和品类是制胜的关键。SHEIN在需求端依据大数据对市场进行数字化分析,快速反应,小批量多批次的生产和供货,增加供应链的弹性。针对供应商而言,对国内分散的、小作坊式的供应链体系进行柔性化改造,对产品上新进行批量测试。
此外,成本考量上,SHEIN把生产的压力分散给了众多供应链企业,让工厂之间互相竞争,把成本压缩到最低。
亚马逊:FBA
FBA, Fulfillment by Amazon的简称,即亚马逊物流服务,服务包括售前、发货、售后、退换货等。使用FBA服务的卖家,需提前将货物运送至亚马逊指定的仓库储存;一旦有买家下订单,亚马逊则负责从该仓库发货,并送至买家手中。亚马逊从中向卖家收取服务费用。
FBA不仅是一种物流模式,也是一种重要的营销手段:对于亚马逊而言,FBA的主要目的是提升用户体验和黏性。
(来源:Amazon)
就全球格局来看,疫情、俄乌战争等不确定因素的交织中,石油、天然气等原材料供应链出现危机,欧美国家面临经济刺激和通胀的两难境地。
近些年,我国关于供应链政策的提法也不断发生变化。
比如,从2017年的 “供应链的创新”,到十九大报告里的“现代供应链”;从2020年的“产业链供应链协同”,到疫情后“产业链供应链稳定”,再到2022年的“产业链供应链安全”。
去年的二十大报告,两次提到了“产业链供应链安全”,其背后就是要深化不同产业之间业务关联、链条延伸、技术渗透,提升产业链供应链的韧性和效率。
“要优化和稳定产业链、供应链。产业链、供应链在关键时刻不能掉链子,这是大国经济必须具备的重要特征。”
这样的大环境下,我们能够清晰地看到,科技革命、互联网发展、产业变革、消费升级都不断演进,各行各业竞争愈趋激烈。企业都认识到产业供应链安全可靠、自主可控的重要性,纷纷考虑重新布局供应链体系,加速竞争脚步。
好的商业模式要选对赛道,而审读一个时代商业模式最好的方式,就是循着这个赛道演进的过程进行对比,然后再回归到企业本身进行演示和论证。
下一期,我们继续盘点那些“成于时代,赢在物流供应链”的经典商业模式创新。
本文参考资料:
百度百科
兴业证券,《京东物流研究报告:内外兼修的一体化供应链龙头》
《【学习阐释党的二十大精神】戴宾:构建重要产业链供应链安全体系,推进国家安全体系和能力现代化》
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