海参要跟什么炖比较好

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海参要跟什么炖比较好

1、海参跟鸡肉一起炖比较好。

2、将海参开膛洗净,切成长条状,将油鸡鸡腿切成小块,冷水下锅,焯水出浮沫后捞出鸡块。

3、取砂锅加水,大火加热至沸腾,然后将鸡块倒入,加入姜片、当归和黄酒,转小火煮1个小时。

4、将海参倒入锅中,加盐和胡椒粉,继续小火,再煮30分钟。将小香葱洗净切成葱花,出锅前撒上葱花即可。

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