蒸鸡蛋拿什么蒸比较好

Posted 2023-05-30

篇首语：生也有涯，知也无涯。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了蒸鸡蛋拿什么蒸比较好相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、蒸鸡蛋拿小铁盆比较好。

2、将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3、水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

4、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

5、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

6、熟后加酱油和香油，就可以享用了。

7、如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

相关参考

1、鸡蛋三个，打到碗里。2、开始往里加水：同时推荐用打开的蛋壳加水，水应该是蛋液的三倍，加入的水一定要是温水，这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门。3、沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水，力量一定不要大，尽量让鸡蛋...

蛋是很多人喜欢吃的一道菜，比较有营养。蒸蛋的方法也有不少，用微波炉蒸蛋就是非常不错的一种方法。微波炉蒸蛋的做法是什么？微波炉蒸蛋要几分钟最好？下面小编为您讲解微波炉蒸蛋的做法。微波炉对于家庭饮食制作方...

1、食材：鸡蛋，水，生抽酱油，香油，料酒。2、取三个鸡蛋，打入碗中，加入1:1的水。3、在碗中点少许生抽酱油，几滴料酒去腥。4、在碗中快速搅拌鸡蛋。5、蒸锅烧水，水开后，把搅拌好的鸡蛋放入锅中，扣上盘子，盖上锅...

1、准备好鸡蛋两个、温水大半碗、盐和花生油。2、鸡蛋放水龙头底冲洗干净，用干净抹布抹干水分。3、取一陶瓷碗，轻轻敲入两个鸡蛋，用手动打蛋器打散，4、加入适量盐和少许花生油，轻轻搅拌均匀，再加入大半碗温水，...

1、香葱洗净切葱花。2、将鸡蛋打入碗中，搅拌充分，搅拌到没有蛋清。3、加水分三次，最好温水，水和鸡蛋的比例1:1。4、搅拌好的鸡蛋，加入盐，味精，鸡粉，胡椒粉，白糖，继续搅拌。5、锅内加清水烧开。6、将搅拌好的鸡...

1、蒸鸡蛋鸡蛋和水的比例最合适的为1:1.8。2、这样的比例蒸出来的鸡蛋不软不硬，不肥不腻，很滑嫩好吃。蒸的时间大概在8分钟左右，蒸好以后，别着急打开锅盖，先焖上5分钟，这样鸡蛋羹就不会有蜂窝和塌陷。

1、准备鸡蛋3个备用；将鸡蛋去掉壳，打入碗中；加入适量食盐；用筷子将鸡蛋搅拌均匀；加入适量冷开水，充分搅拌均匀；将鸡蛋放入锅中，盖上锅盖，蒸十分钟；鲜嫩爽滑的蒸鸡蛋就做好了，味道好极了。2、第一步就是先把...

1、先将鸡蛋打入碗中打散，加少许盐搅拌均匀，加入适量温水搅拌均匀。2、将搅拌好的鸡蛋过筛两次，用小勺撇去泡沫，盖上保鲜膜，3、上锅蒸8-10分钟，把香油和酱油用小勺调匀，淋在蛋羹上即可了。

1、先将鸡蛋用清水洗净后，磕入碗中。2、用筷子将鸡蛋打散后，倒入70克温开水。3、接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶。4、用筷子朝一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一下。6、把过滤好的蛋奶液慢慢倒入玻璃盛器中。7、封...