茄子怎么烧才好吃

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篇首语:拍照的好处,是可以在人生微凉时,用回忆取暖。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了茄子怎么烧才好吃相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

茄子怎么烧才好吃

1、首先将茄子切滚刀块。

2、加入玉米淀粉抓匀备用。

3、肉末加盐和淀粉抓匀备用。

4、热锅起油,等油烧到六成热。

5、下茄子炸透,捞出沥油。

6、锅内底油加入小米辣椒圈、姜末、香芋段、蒜头。

7、下肉末和炸好的茄子翻炒。

8、然后加入泰式甜辣酱、鱼露、酱油。

9、盛出放入塔吉锅内,加一大把九层塔。

10、大火焖五分钟即可。

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