猪肝菠菜汤的做法

Posted 2023-05-30

篇首语：常识并不是大家都知道的，常见的东西。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肝菠菜汤的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

猪肝菠菜汤的做法如下：

1、猪肝洗净沥干水，用刀切成薄片。

2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。

3、将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。

4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗清水，加入1/3汤匙盐、1/2汤匙料酒、1/3汤匙浓缩鸡汁搅匀大火煮沸。

5、放入菠菜拌匀以中火煮沸，再倒入猪肝片搅匀，便可起锅。

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