炖牛腩做法
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篇首语：与天地兮比寿，与日月兮齐光。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炖牛腩做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
炖牛腩做法
1、牛腩切块，洋葱切丝，姜切片，萝卜滚刀切块。冷水放入少许姜片后，放牛腩开大火煮滚。2、之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。锅中倒油，洋葱切丝，入锅炒软后加入姜片，蒜头，辣椒，八角，加入牛腩块煸炒。加入酱油，米酒，冰糖，继续炒到牛腩上色，将刚煮好备用的牛腩汤汁倒入萝卜块，继续煮至萝卜可穿透，转小火焖约半小时关火。 相关参考
1、牛腩切块焯水后洗净，白萝卜切滚刀块，葱挽结、姜拍松。2、锅内热油，七分热后放入葱姜煸出香味后，下入牛腩，炒至变色后，依次调入料酒、老抽、糖，煸炒上色。3、往锅内放适量的水，烧开后炖二小时（高压锅25分钟...
1、食材：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。2、牛腩切块，土豆削皮切块。3、锅中放油，放入蒜瓣，姜片爆香，加八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
1、食材：牛腩300g，土豆1个，油20g，葱花10g，八角10g，姜片10g，盐10g。2、牛腩切块，土豆削皮切块。3、锅中倒入油，放入蒜瓣，姜片爆香，加入八角，牛腩翻炒，倒入土豆，放盐和清水，炖熟后撒葱花即可。
牛腩的(厨师长炖的牛腩，多加了两个西红柿，清香解腻，做法美味又地道)
...有更多的家常美食供大家参考。说道牛肉，那就不得不提牛腩了。筋、肉、油花的组合，让牛腩不仅营养价值丰富，在烹调方式的选择上面，也有了更多的余地。今天阿飞给大家分享的是一个“西红柿煨牛腩”的做法，牛肉鲜嫩...
牛腩的(厨师长炖的牛腩，多加了两个西红柿，清香解腻，做法美味又地道)
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1、首先准备好做菜所需食材：500g牛腩切块；10g大葱切片；10g姜切片。2、然后在锅中放入牛腩，加入饮用水1300ml，大火烧开水，水沸腾后撇去浮沫，然后加葱片10g、姜片10g、料酒10ml和八角2g，小火炖五十分钟。3、将西红柿顶部...
...，要是有时间可以多炖，加鸡精；出锅。2、做法二：将牛腩洗净，然后在锅中房入葱段、姜片、少许料酒，上火炖，开锅之后20分钟；炖好之后将
1、原料：牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、葱、姜、良姜、砂仁、草果、香叶、辣椒、生抽、老抽、盐。2、牛腩一块，反复水洗干净。切小块。3、牛腩块凉水下锅。4、焯出血沫。5、焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下胡萝卜去皮，...
1、原料：牛腩、胡萝卜、八角、桂皮、葱、姜、良姜、砂仁、草果、香叶、辣椒、生抽、老抽、盐。2、牛腩一块，反复水洗干净。切小块。3、牛腩块凉水下锅。4、焯出血沫。5、焯水后的牛腩再次用温水冲洗一下胡萝卜去皮，...
1、土豆去皮切块；胡萝卜洗净切滚刀块；洋葱切块。2、牛腩切小块，洗净焯水，去血水。3、牛腩入高压锅，加红酒、水适量。4、洋葱煸香；土豆、胡萝卜煸至表面略黄。5、将煸好的土豆、洋葱、胡萝卜放入汤锅，压好的牛腩...