茄子炒青椒的家常做法

Posted 2023-05-30

篇首语：学乃身之宝，儒为席上珍。君看为宰相，必用读书人。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了茄子炒青椒的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、第一要先将茄子洗净，去蒂，切成条状，撒入盐拌匀，腌制20分钟。

2、辣椒去蒂洗净切片，大蒜籽去皮洗净切粒。

3、起油锅，放入茄子煸炒一会。

4、茄子拨到一边，侧一下锅，倒点油出来，放入大蒜籽和辣椒煸香。

相关参考

...美食的阿飞。关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜，它含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的，是夏季主要蔬菜之一。茄子中还含有大量的钾，缺钾的人脑血管破裂风险...

炒茄子是一道以茄子、青椒、肉丝、姜丝、蒜泥、白糖、料酒、醋作为主要食材制作而成的美食，口味略带甜或咸味。做法如下：1、茄子洗净切片，放入沸水中焯3-5分钟后,捞出备用。2、锅内注油烧热，放入葱、蒜、姜末和肉丁...

1、主料：土豆1个，茄子2个，青椒1个，调料：烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量。2、茄子和土豆去皮，切成滚刀块;；青椒手掰成小块；3、锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色...

1、食材准备：猪肉50g、茄子200g、青椒20g、盐10g、生抽10g、油20g、蒜末5g、葱末5g。2、茄子切片，猪肉切片，青椒切块。3、锅中放油，加入猪肉，葱末。4、再放入生抽，茄子，盐。5、最后放入青椒，翻炒均匀，盛出即可。

1、材料：茄子，肉丝，姜丝，青椒，花生油，酱油，盐，鸡精2、将茄子切成条，放入盆中，撒盐腌15分钟（炒的时候就不用再放盐了）。3、青椒、红椒切丝，肉丝用淀粉、盐、生抽腌一会。4、锅中倒油，下入姜丝煸炒。5、再...

1、主料：嫩茄子400克，胡萝卜10克，青椒10克，川椒10克，色拉油750克，湿淀粉10克，碘盐5克，酱油8克，味精4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，红油10克，葱姜蒜各3克。2、茄子去蒂洗净去皮，切成两半，剞十字花刀，再改成5厘米...

1、材料：茄子、四季豆、大蒜、豆瓣酱、肉丝、新鲜手擀面、酒、芡粉、味精、糖。2、将茄子切成丁，四季豆切成豆角，大蒜拍扁。3、肉丝加点酒和芡粉，调匀。4、锅烧热，放油，（油可以多放些）将茄子放进油锅煸，茄子...

1、材料：紫色长茄子2个，猪瘦肉100克，小葱1棵，蒜3瓣，干红辣椒丝、鸡精、生抽、盐、植物油。2、肉切丝，用少许生抽腌制5分钟。小葱切段，蒜切片。3、茄子去蒂，顺长切开，再横切成均匀的小片。4、热锅凉油（油要稍微...

1、材料：茄子１根，肉丝100g，蒜头切末1颗，酱油2小匙，米酒2小匙，玉米粉1小匙，青葱1支，麻辣酱1大匙，素蚝油1大匙，水50ml。2、肉丝与酱油/米酒/玉米粉抓匀，腌15分钟。茄子洗净后，切滚刀片；3、锅中加入1大匙的油，将...