炒腊肉的家常做法大全

Posted 2023-05-30

篇首语：忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了炒腊肉的家常做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、腊肉炒老芋头

（1）食材：腊肉，芋头，蒜苗、红辣椒、盐食、食用油。

（2）芋头去皮，切片，撒盐腌制15分钟。

（3）蒸锅放火上，入水烧开，放入芋头和腊肉大火蒸5分钟取出芋头再蒸5分钟去出腊肉。

（4）腊肉稍凉，切成和芋头大小的片，蒜苗辣椒洗干净切成马蹄片。

（5）锅放火上入油烧热，放入蒜苗，辣椒煽炒几下。

（6）倒入芋头，加蒸腊肉的汁炒至入味。放入腊肉，加适量的盐调味。

（7）继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶翻几下即可出锅。

2、酸豆角炒腊肉

（1）食材：香思记腊肉，酸豆角，蒜末、红辣椒、剁椒、葱花、鸡粉、姜末。

（2）酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成小段。

（3）腊肉洗净，切片，葱姜蒜切碎备用。

（4）锅放火上少许油烧热将腊肉炒香肥肉部分炒至透明色。

（5）加入葱姜蒜炒香，加入剁椒、酸豆角炒香炒2分钟左右。

（6）加适量的鸡精炒均匀、关火撒上葱花即可。

3、蒜苔炒腊肉

（1）食材：腊肉，蒜苔，蒜末、红辣椒、葱花、鸡粉、姜末。

（2）腊肉用温水稍泡片刻等软，蒸20到30分钟。

（3）蒜薹切断，腊肉切片，姜蒜切片，葱切断，辣椒切丝。

（4）锅里放少许油煽炒腊肉，微微出油了放入姜蒜辣椒丝炒出香味。

（5）放入蒜薹，少许盐，蒸鱼鼓油，五香粉，炒到蒜薹变软，到自己喜欢的程度即可。

相关参考

蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品，以蒜苔、腊肉等为原材料的制作。做法如下：1、首先要把腊肉洗干净，然后蒸30分钟。2、然后将蒜苔切成段备用，将腊肉切片备用。3、将辣椒和花椒炒香，下入腊肉，翻炒出油水后，再放入蒜...

1、食材：酸菜500克，腊肉250克，油适量，糖1.5茶匙，蚝油1茶匙，大蒜15克，青椒50克，红椒50克2、准备食材，除了青红椒与蒜子是买的，其他都是自家做的，吃的放心，还美味哦。3、酸菜切成丝，腊肉切成小条，放入清水中浸...

1、主料：白菜250克。辅料：瘦猪肉75克，香菜15克。调料：甜面酱15克，盐2克，味精2克，白砂糖2克，大葱10克，姜5克，花生油40克。2、将白菜心洗净沥干水，顺长切成4厘米长的段，再切成0.3厘米粗的丝。3、将猪洗净切成与白菜...

1、准备3克食盐、30克食用油、15克生抽、10克老抽、1个鸡蛋、40克猪瘦肉、500克绿豆芽、500克大饼、20克蒜、50克大葱。2、把大饼切成饼丝，葱切成葱花。3、蒜用力拍一下，然后切成蒜末。4、把猪瘦肉切成肉丝备用。5、锅里加...

#我的养生食谱#主料香菜、辣椒、猪肉、面辅料干辣椒、蒜、酱油、十三香、盐、鸡蛋2做法编辑1.面里少加一丁点盐，很少很少的一点就好，和匀。然后在碗里打碎一个鸡蛋，搅开，少加点水，和匀后，和面。加入了盐和鸡蛋的...

1、做法一：将丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切条备用；起锅。倒入火麻油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，翻炒；炒至丝瓜心完全变软，加入食盐调味，即可出锅。2、做法二：丝瓜去皮洗净，切成薄片；油烧至九成热时...

昨天收到朋友寄来的内蒙古牛肉！因为没有吃过这款牛肉，都不知道怎样烹饪！正好家里有甜面酱和豆瓣酱！于是来个双酱炒牛肉，炒出来的味道特别好吃！By清幽梅花2用料牛里脊500g料酒1勺六月香葱伴侣豆瓣酱1勺月香葱伴侣甜...

...料：糯米粉糯米粉50g、粘米粉粘米粉90g、鼠曲草鼠曲草50g腊肉腊肉120g、春笋春笋60g香菇香菇60g、豆腐干豆腐干60g、粽叶适量、生抽适量、辣椒粉适量、蒜头适量、食盐适量、食油适量、开水适量。2、不粘锅倒油烧热，放入蒜末...