猪肝粉的做法
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篇首语：没有一贯的蔑视，又怎能不断地欣赏呢？本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了猪肝粉的做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
猪肝粉的做法
1、猪肝用清水洗净切块，葱切片，姜切片。锅中倒水，放入葱，姜，猪肝，胡椒粉，盐，鸡精，白糖煮熟后盛出。将猪肝放入料理机中打成粉，锅烧热，放入猪肝粉炒至没有水分即可。2、能够预防和缓解缺铁性贫血，因为猪肝粉当中含有丰富的铁元素，并且都是以容易吸收的血红素铁的形式存在，对于缺铁性贫血的人群，适当食用猪肝粉有缓解症状的作用。3、从中医食疗的角度上来讲能够养肝明目，因为猪肝粉入肝经，对于肝虚目昏、视力下降、视力疲劳的人，如果适当食用猪肝粉，通过滋补肝经、败除肝火，而有很好的提高暗视力水平、缓解视力疲劳的作用。 相关参考
...许；肉类切片一~二两（看各人喜好，可以猪肉、牛肉、猪肝、粉肠）。2、肉类用料酒、盐、糖、生抽、嫩肉粉、胡椒粉调味，味道可稍重；3、起油锅放姜丝、蒜末、辣椒末、豆豉茸炝炒，出香味后放入肉类翻炒至变色，加入酸...
1、猪肝切片，可以略为切得厚一些，泡水2小时去掉脏物，炒制前加盐、鸡精、料酒、生粉各小勺抓匀。2、老姜母洗净表面切成细丝。锅中放适量麻油，再下姜丝爆香。下抓好粉的猪肝快速翻炒，猪肝表面变色后再翻炒秒即可。...
泡椒猪肝做法如下。1、将猪肝和生姜洗净切片，2、泡椒、葱切段，3、把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味，4、锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。
1、猪肝切成薄片。2、将泡辣椒泡姜切片。3、将青椒、蒜苗切段、大蒜切片、生姜切末。4、用纯牛奶将猪肝侵泡10几分钟。5、将侵泡牛奶的猪肝洗净沥干，依次放入料酒、豆瓣酱、老抽、生抽、姜末、白糖拌匀。6、大火烧油，...
猪肝菠菜汤的做法如下：1、猪肝洗净沥干水，用刀切成薄片。2、菠菜去除根部，洗净后从中间切半；姜去皮切成丝。3、将猪肝片放入滚水氽烫10秒，去除血水，捞起沥干水待用。4、烧热2汤匙油，爆香姜丝，注入1碗清鸡汤和1碗...
1、将猪肝冲水数分钟，切成适当大小，再泡入冷水中4分多钟，取出沥干，即可除去腥味。解决猪肝汤色泽不好看或汤浑浊不清。2、再切好的猪肝片上洒上地瓜粉，沾裹均匀。3、煮一锅水，先煮滚再关火。4、猪肝片放入水中，...
凉拌猪肝的做法如下。1、首先将猪肝洗净，切成薄片，经开水烫到断生，捞出控干水分。2、将菠菜择洗净，用开水烫至断生，晾凉后切成段；香菜择洗净，切成段。3、将菠菜、肝片、香菜、海米、酱油、香油、醋、盐、蒜泥拌...
1、将猪肝和生姜洗净切片。2、泡椒、葱切段。3、把猪肝放入碗里，放入胡椒粉、料酒、盐，腌入味。4、锅内放油，烧至二成热时放入猪肝翻炒，加入泡椒、葱、姜、豆瓣酱、料酒、糖、味精炒香即可。5、泡椒猪肝是一道色香...
...备一个洋葱和两个青椒。把洋葱切好洗净，放入盘中。把猪肝切片。把青椒洗净切成丝，把葱，姜，蒜洗净切好，放在菜板一边备用。起锅炒菜，锅热后，先放入适量的油。油热后再放入猪肝爆炒。猪肝炒到两边微黄，把配料葱...
1、食材：鲜猪肝500克、葱白段50克、熟茭白片100克、酱油2汤匙、白糖1汤匙、醋2茶匙、绍酒、精盐、味精、香油、水淀粉各适量。2、在猪肝上撒些干面粉，揉搓后洗净，剃去白筋，再用温水洗净，切成片，用水淀粉、精盐浆起...