好吃的面简单做法

Posted 2023-05-30

篇首语：有时候总感觉别人忽略了自己，想想可能是自己太闲了。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了好吃的面简单做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

1、杂酱面的做法：

（1）将葱，姜，蒜洗干净之后，姜蒜切末，葱切成葱花。

（2）锅热后倒入少量食用油，放入姜，蒜末炒香，然后把肉末儿倒进去翻炒一下，肉末儿炒到变色之后加入甜面酱和两汤匙豆瓣酱将其炒匀。

（3）加入半碗水，炒到最后收汁的时候加入少量的白糖，最后加入葱花，炒匀之后盖着锅盖焖一下，把炒好的酱盛到碗里待用。

（4）锅中倒入足量的水，开大火将水煮沸之后放入面条，面条快熟的时候把油菜放进去过一下水。

（5）面条煮熟之后盛到碗里，把生菜摆在上面，浇上炸酱，放上黄瓜丝，拌匀就可以开吃了。

2、麻辣面的做法：

（1）将木耳提前浸泡到水中一段时间，泡发好之后洗干净，把青菜洗干净之后沥干水分，葱，姜，蒜切成末。

（2）锅中倒入足量的水，水烧开之后把青菜放进去煮一下，煮到稍微有一点软，就可以捞出来备用。

（3）再把面条放到锅中，煮熟后捞出。把煮熟的青菜和面条放到一个大碗中。

（4）取一个干净的碗，倒入1勺酱油，1勺老干妈，1勺豆瓣酱，再加少量的水，加半勺鸡精，拌匀调成酱汁。

（5）热锅后倒入少量油，把葱，姜，辣椒放入锅中炒香，再倒入之前调好的酱汁，倒入两碗水，放入木耳和丸子，用大火烧开之后，换成小火，慢慢的煮，煮熟后关火。

（6）把炒好的汤汁倒到面条里，最后撒上葱花，浇上麻油就可以了。

3、朝鲜冷面：

（1）把冷面提前在凉水中浸泡30分钟，锅中加入足量的水烧开之后把油菜放入锅里焯烫一下，把一小块肘子肉切成片，番茄也切成片儿。

（2）锅中烧开水后，下入冷面煮1分钟，煮好的冷面捞出来过一遍凉开水，浇入高汤，加入海鲜酱油、香醋、糖搅拌均匀，之后把面捞到大碗中。

（3）在面上放入肘子肉片，番茄片儿，辣白菜和油菜，最后撒上少许熟芝麻就可以了。

相关参考

哈喽，大家好，这里是田园美食记，油酥烧饼是中国特有的一种面点，也是中国各地常见的传统小吃。油酥烧饼以色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口的特点，而深受人们所喜爱，今天就给大家分享一款油酥小烧饼的家常...

...教你最简单实用的技巧，炸出来的麻花又香又脆，非常的好吃。【食材清单】：主料：面粉配料：鸡蛋、黑芝麻调料：食盐、植物油【步骤一】：准备300克面粉，往面粉里打入一个鸡蛋，来增加营养。之

1、取一大碗，倒入面粉。2、倒入适量清水，将面粉搅成絮状。3、揉成面团，如果觉得清水不够，还可以加一些。然后盖上保鲜膜，醒20分钟。4、切成同等大小的剂子，压扁。5、擀成薄皮即可。

...咖喱酱出锅即可。5、香喷喷的咖喱面就完成了，简单又好吃

...咖喱酱出锅即可。5、香喷喷的咖喱面就完成了，简单又好吃

1、小麦粉和成面团饧15分钟。木耳泡发好洗干净。香菇茎、面筋洗干净。2、香菜择洗干净控干水。木耳、香菇茎、面筋切碎。香菜切碎与木耳、香菇茎、面筋放在一起，加芝麻油、味精、姜末搅拌均匀，作水饺馅。3、饧好的面...

...。担担面每个地方都有，但是还是四川成都的最正宗，最好吃。担担面最重要的还是酱料了，是面的灵魂，做好酱料，是最关键的一步。还有肉燥的做法，也起到灵魂的作用。这两个做好了，我们的担担面才算好吃。下面就给大...

...以上小效果更好。擀面条的面要和的硬一点，这样的面条好吃。2.香菜切断，辣椒切丝。瘦猪肉切丝，用淀粉，盐拌匀。红辣椒剪成丝，蒜切末。3.将面团分成两块。将一块擀成片。4.一层一层折成长条，每层面片之间都铺满白面