在家做酸奶的做法大全
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篇首语：亦余心之所善兮，虽九死其犹未悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了在家做酸奶的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
在家做酸奶的做法大全
1、自制酸奶的做法一：先将分装杯用开水烫一下（没有分装杯的内胆也要烫一下），这个杯子网上有卖的，要根据自己家的型号和容量选择数量，一般可以放4－8个不等。这个就是菌种，有些朋友喜欢用酸奶做菌种，这个办法不太可取，一是重复使用会使菌种能力下降，还会有制作中受到杂菌污染，一般一大包为10g，每包中又分10小袋，一袋为1g，可以制作1000ml牛奶。将菌粉打开倒入容器，如果用酸奶机内胆制作，可以直接倒入内胆。倒入纯牛奶，一定是纯牛奶，不能是果汁奶或者加钙奶，普通内胆一次1000ml，用四个分装杯，就倒入660－750g牛奶。用消毒过的勺子搅拌，约1-2分钟，充分将菌种拌开和融化。将牛奶分别装入杯子，并均匀地排入酸奶机。插上电源，设定好时间，10小时之内不要开盖。10小时发酵结束，开盖取出酸奶分装杯，将小盖子打开，摔干上面的水珠，再盖上，放入冰箱冷藏一晚再饮用，喝的时候再加入一些果汁、糖水或者蜂蜜。2、自制酸奶的做法二：杀菌：牛奶倒入不锈钢盆中，用小火煮制90℃离火，冷却备用；制备发酵液：牛奶冷却到65℃左右，加入白糖和椰浆，混合均匀；冷却到40℃左右加入菌粉，混合均匀；发酵成型：发酵液过滤注入奶盒中，设定酸奶模式，发酵8-10h即可食用。3、自制酸奶的做法三：牛奶倒入锅中，加入糖，煮至微微冒泡后关火；倒入容器中，放置温热，大概35—40度左右；接着倒入发酵乳，拌匀；盖上保鲜膜，放入烤箱中层，选择发酵模式，温度为40度，时间为6小时；6个小时后发酵完成，取出成凝固状即表示发酵成功了，稍稍晾凉后再放入冰箱冷藏3小时以上；取出后拌入芒果肉即可食用。 相关参考
...便宜，是吉林丁片切完之后的边角料磨碎而成。碗中放入酸奶，一点点水，吉利丁片，搅拌一下，放入锅中煮开，到处重新放入碗中加一点细砂糖搅拌均匀。在蒙上保鲜膜，放入冰箱。弄好之后就是Q弹的酸奶果冻啦！2、方法二...
...面膜的做法方法一定成为大家感兴趣的话题。做法一：将酸奶倒入盛有面粉的瓶中将酸奶和面粉搅拌均匀将适量蜂蜜倒入瓶中最后将面粉酸奶和蜂蜜搅拌均匀搅拌均匀后轻轻涂抹到脸上将面膜均匀涂抹到脸部各个部位然后将泡湿...
炒酸奶有什么口味的(只需一盒酸奶，教你在家做炒酸奶，不需要炒冰机，比雪糕还好吃)
外面卖10块一份的炒酸奶，简单3步在家做，不用炒冰机，比雪糕还好吃炒酸奶，是酸奶的一种特殊的做法，之前没有吃过这个小甜点的时候，真的很好奇，酸奶怎么能炒着吃呢？后来才知道，感觉很神奇的“炒酸奶”，其实就是...
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1、第一种做法：准备温开水870毫升、酸奶菌粉1克、奶粉130克。现将杯子放入开水中煮5分钟消毒，晾干待用。将全脂奶粉倒入温水杯中，再把酸奶菌粉倒入杯中，均匀搅拌。搅拌后倒入小杯中，放入烤箱调到发酵档位，大约8小...
1、水酸奶戚风蛋糕（1）鸡蛋（60克/个）5个、酸奶100克、低筋面粉80克、细砂糖（根据酸奶增减）70克、柠檬汁2克、盐1克。（2）不是特别浓稠也不是稀汤一样的酸奶。（3）直接筛入低筋粉，搅拌均匀顺滑。（4）分离蛋清蛋黄，...
1、准备好材料（纯牛奶、白砂糖）；2、把奶煮至8分开，晾温后放入适量砂糖拌匀；3、把原味酸奶倒入牛奶液中，边倒边搅拌均匀；4、将搅拌均匀的牛奶倒入干净的盒中；5、盖好盖，放在暖气上发酵一宿即可。
1、纯酸奶1包（约160）、鸡蛋2个、面粉150克、白砂糖适量。2、将四种料一起放入盆里，白糖按个人口味适量放入。3、搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟。因为我放的是笨鸡蛋，颜色比较黄。4、平底锅加热，中火，记得不放油哦！...
1、方法一：将一颗鸡蛋打散；倒入一小盒120ml的酸奶，拌匀；加适量水拌匀；锅中放水，放入鸡蛋上锅蒸15分钟左右即可出锅。2、方法二：一个鸡蛋，加入五香粉、盐搅拌均匀，加入燕麦片，葡萄干洗净备用，锅里放入水，将鸡...
1、木瓜酸奶面膜：材料：一半木瓜、一杯酸奶。方法：先将木瓜的皮和籽去掉，然后将木瓜切成小块放进榨汁机中，将木瓜榨成泥，配合酸奶一起搅拌均匀。待两者完全融合以后，用面膜刷轻轻刷在脸上，10-15分钟以后洗干净即...