酸空心菜的腌制方法
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篇首语：当筵意气临九霄，星离雨散不终朝。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸空心菜的腌制方法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸空心菜的腌制方法
1、空心菜洗净，后用盐水浸泡15分钟，15分钟后切碎备用。2、姜洗净切丝、沙姜洗净切片、蒜洗净切片备用。3、起锅倒水烧开，水开后倒入切碎的空心菜煮熟。4、准备适量的凉开水，然后把煮熟的空心菜捞出来放到凉开水里，浸泡2分钟。5、锅中重新倒入适量的油烧热，然后放姜、沙姜、蒜、酸梅，小火煎1分钟。6、把空心菜捞出来沥干水分，放到容器里，淋上煎好的酱汁拌匀，然后放到冰箱腌制一晚即可。 相关参考
1、包菜手撕碎备用。2、准备白醋一瓶，花椒适量，泡椒适量。3、开水加入食盐后晾凉。4、在容器内加入花椒，糖，泡椒和白醋适量。5、将调好味的水倒入可密封的罐子里，然后下入包菜，用水将包菜完全淹没。6、第一次腌一...
...入味更均匀;4、把盐水加入到切好的卷心菜中，稍微拌匀腌制1个半小时;5、期间准备好葱，洋葱，蒜泥;6、腌好的卷心菜清水冲洗两遍后，用20分钟左右沥干水份;7、沥
...煮熟，接着放凉水里泡三分钟捞出。2、花生炒香盛出。空心菜焯熟。3、碗里放凉开水，压入姜、蒜泥。4、加盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精调成料汁。5、锅里放油，加火锅调料、辣椒油煸出红油。
1、将包心菜切丝，放入盆中或大碗中。2、加入适量的盐，用手抓匀，腌制10分钟左右。3、腌制好的包心菜，加盐、鸡精、花椒粉、老陈醋，将辣椒面置于其上。4、起锅，热适量油后，趁热浇在辣椒面上。5、拌匀即可。
...回来的豇豆放进盆里面清洗干净，控干水分备用，因为是腌制酸豆角，所以豇豆两端的蒂可以不用去掉，然后顺便清洗一下装酸豆角的罐子，注意罐子里一定不能有油和生水，一定要保证干净卫生，不然腌制好的酸豆角很容易坏...
...菜片，加入适量的盐，适合个人的口味即可，不要太咸，腌制24小时。4、备齐调味料，把柠檬换成酸芒果，用来腌制辣白菜再好不过了。如果柠檬和酸芒果都没有，可以用白醋替代。5、水果去皮洗净，酸芒果只用了一半。大蒜...
甜酸萝卜的腌制方法如下：1、把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好萝卜后，撒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。2、晾干萝卜块后放入准备好的密封盒子里，把生姜放...
1、腌制5天后即可食用。第一步将准备好的红椒，蒜，生姜切碎，放旁边备用。2、豆角洗净沥干水份，切成段，再放盐淹10分钟，用盐淹好的豆角再依次放上红椒，蒜，生姜，糖和花椒粉，再放一点酒。3、然后用工具将放入盆中...
1、酸豆角的腌制方法：将清水倒入锅中煮沸，加入盐、花椒、冰糖，一分钟后关火静置即可。一分钟后关火静置，将豆角连同辣椒装入密封罐，将煮好的调料倒入密封罐，注意淹没食材。2、将密封好的豆角腌制半个月后就可以...
...晒两三个小时。2、待豆角的水分被晒干些即可开始准备腌制。3、在小罐子中放入豆角，要放一层豆角撒一层盐，将豆角依次排放好。倒入水将豆角淹没。4、盖上盖子在阴凉处放置一个星期或半个月即可食用。5、腌酸豆角是一...