酸豆腐汤的做法大全
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篇首语：当筵意气临九霄，星离雨散不终朝。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸豆腐汤的做法大全相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
酸豆腐汤的做法大全
1、做法一：酸菜切碎，放入锅里，放入盐，五香粉，辣椒粉，花椒，水，煮开，放入切碎的嫩豆腐，煮开，勾芡，即成。口感滑爽，酸香。2、做法二：先把鱼头洗净沥水抹上细盐备用。姜切片、蒜拍碎。还有酸菜切成小段。热锅凉油下姜煸炒一下，然后下鱼头煎。一面煎好翻面后下料酒，加切碎的酸菜在两边。加水没过鱼头大火烧汤，待到汤变白色后关小火加入切成块的嫩豆腐在炖下，加少许味精就可以了。3、做法三：把豆腐切片，白菜撕成块，酸菜切成丝备用。先把水加花椒烧开，然后加入酸辣椒、酸菜和豆腐烧开，再加入白菜和粉丝烧开后煮一到两分钟就ok啦。最后可以根据自己喜欢在汤上面加小葱或香菜。 相关参考
1、主料：鲜豆腐500克，高汤1500克。2、辅料：榨菜100克，酱油、醋、胡椒粉各适量，味精、精盐、香菜、香油各少许。3、将榨菜切成5厘米长的细丝，豆腐切成同样长、粗如筷子的条。4、瓢上火添入高汤烧开，放入榨菜丝、豆腐...
...盐、酱油，腌制十分钟。4、把各种食材分别切成丝，血豆腐用开水焯一下去腥。5、把腌好的鸡肉丝和已切成丝的食材放入炒锅中煸炒一下。6、在锅中加入适量的水，待水开以后依次放入血豆腐、胡椒粉、陈醋（喜欢吃辣的，胡...
1、做法一：香菜、大葱切小段，姜切片，小葱切花；豆腐切块，海鲜菇去蒂洗净；锅入两种油烧热，放进沥干水分的黄颡鱼；中火一面煎一会儿再翻面煎一下，稍将鱼推开一些，爆香葱段、姜片；加入开水、料酒、香醋煮开；...
...鱼，同时放入料酒姜片。4、看到汤变白色浓郁时候放入豆腐和酸萝卜丝再炖煮。5、最后看到汤变成浓白色，放入盐和香葱。酸萝卜鲫鱼汤就ok了。
材料：河蚌适量，咸肉，竹笋，豆腐，葱姜，料酒，盐，胡椒粉。1、河蚌剖开去除肠鳃等脏物，用木棍捶松蚌肉边缘。2、用盐抓捏一会去除粘液，再用清水冲洗干净。3、河蚌放入锅中，加清水、葱姜、料酒烧开后煮5分钟捞出...
1、选料：用当地杉木做成的敞口大木桶（当地市场有售），或者选用瓷器厂生产的火色老、抽瓷好、无穹筋、无沙眼、体形美的敞口或有坛沿的瓷坛。2、主料：大米，当地产的各种籼米，粳米和糯米，初起酸汤用糯米会酸得快...
1、酸菜在清水中洗干净，鲜辣椒切丝，葱花，猪头肉和生猪肉切片。锅中下油，加入花椒粒、八角煸炒出香味，捞出花椒。加入生肉和熟肉中火煸炒，直到肉上的白色脂肪变少，加入辣椒，葱煸炒加入酸白菜煸炒十分钟。反复...
1、材料：番茄2个，豆腐1块，葱花适量。葵花籽油、盐、鸡精少许。2、番茄剥去皮切成小块，豆腐切小块。3、锅中倒入少许葵花籽油，油开后倒入番茄翻炒，至煮烂熬成糊状。4、加入切成块的豆腐，翻炒，让豆腐充分吸收番茄...
1、酸菜豆腐汤是一道由豆腐、酸菜、鸡精等做成的美食。2、土豆切薄片；锅中放油烧热后,加入土豆片翻炒至半熟；3、加入适量的清水到锅中,将酸菜,豆腐一起倒入；4、加适量的盐,辣椒粉煮至材料入味,即可加入鸡精出锅；
...菠菜摘去根，洗净，放入沸水中烫煮一下，捞起沥干;嫩豆腐切成小块。锅内加入油适量，烧热后放入菠菜，煸炒片刻，再放入豆腐块，加水少量烧开，加入盐、味精调味，起锅装盘即可。2、制作方法：豆腐洗净切丁，放入沸水...