小鸡炖蘑菇的家常做法
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篇首语：做一个决定，并不难，难的是付诸行动，并且坚持到底。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了小鸡炖蘑菇的家常做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
小鸡炖蘑菇的家常做法
1、起锅热油，放入两个八角，葱段，姜片爆香，下入鸡块，炒至表皮微黄。2、放入酱油，煸炒上色，加入料酒和开水，倒入水发的榛蘑，倒入鸡块。3、加入白糖，盐，鸡粉，干椒节，老抽，小火炖40分钟，加入胡椒粉，放上香菜即可。 相关参考
...相似，但细分之下也有吉菜、辽菜、龙江菜。东北名菜有小鸡炖蘑菇、鲶鱼炖茄子、锅包肉、猪肉炖粉条、农家铁锅炖鱼、熘腰花、酱牛肉、葱烧木耳、软炸里脊、得莫利炖鱼、地三鲜、排骨炖油豆角等。2、小鸡炖蘑菇：将干...
1、小鸡炖蘑菇，名副其实的山珍野味。是东北菜的代名词之一，也是东北菜中少数可以发展成为与其他高档菜系相媲美的家常菜之一。2、此菜式传入关内后，又有厨师加以改进，在其中加上绿豆粉皮一块儿煮，也是别有风味。...
1、小鸡仔处理好内脏，剁成大块。2、锅内烧开水，将鸡肉开水焯烫3分钟，捞出过凉水冲去脏气。3、小土豆去掉外皮，放入蒸锅蒸煮至筷子可以插进去为止。4、锅预热倒入油温热至六分，放姜丝煎至微焦。5、将鸡块倒入翻炒至...
...加入粉条炖30分钟，成菜之前放入适量的盐进行调味。2、小鸡炖蘑菇，鸡肉鲜嫩，蘑菇爽口，非常好吃的一道东北菜。相对来说，小鸡炖蘑菇做起来会比较难，
1、干蘑菇用温水浸泡，大约2小时，以蘑菇泡开为准。2、将泡好的蘑菇洗净，控干备用，将鸡肉剁成小块备用。3、锅内倒油，放酱油爆香，鸡肉倒入锅内翻炒，加入白酒，直到鸡肉香气飘出。4、将蘑菇倒人锅内，继续翻炒，将...
1、【小鸡炖蘑菇】所需材料：散养鸡1只、东北干榛蘑150克、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜3片、大蒜2瓣、花椒10粒、大料1个、干辣椒2个、酱油2汤匙、料酒1汤匙、白糖1汤匙。做法：将干榛蘑提前投洗两遍，放在清水中浸泡2-3...
1、小鸡炖蘑菇。小鸡炖蘑菇是东北最出名的“硬菜”之一，东北的小鸡炖蘑菇是选用东北特有榛蘑和笨小鸡，粉条一起炖煮而成的。榛蘑是一种非常好的食用菌，是非常名贵的野山珍。榛蘑的口感滑嫩爽口、味道鲜美。榛蘑搭...
...红薯条放入碗中,碗放锅中蒸熟,取出后晾凉即可食用。2、蘑菇炖豆腐。豆腐洗净,切成小块,放入冷水锅内。加少许料酒,用大火煮至豆腐周围有小洞时,把煮豆腐的水去掉。豆腐内加笋片、鲜蘑菇、酱油、盐和清汤,用小火烧20分钟,...
1、材料：青椒1个,蘑菇,猪肉丝100g,橄榄油2大匙,盐酌量,胡椒酌量。2、将肉丝撒上盐、胡椒，淋上些许橄榄油放一旁备用。3、将蘑菇切片、青椒切丝备用。4、热锅后，放入青椒、肉丝炒5分钟。5、放入蘑菇一起拌炒5分钟。6、加...
1、材料：奶油2大匙、洋葱末4大匙、蘑菇片4~5颗、鲜奶油3大匙、水1又1/2杯盐少许、面粉水酌量、蕃茄酱1大匙(酌量)。2、把奶油加热融化，放入洋葱末爆香，再加蘑菇片一起炒。3、另外将水、鲜奶油和盐一起放入煮开，起锅前...