穿越百年的街市——南塘老街

虽然去过不少国家和地方，但是最喜欢的城市还是自己的家乡。在最新公布的“2018 中国 最具幸福感城市”榜单中， 宁波 紧跟 成都 排在第二。也许在外人看来有点意外，但是对 宁波 人来说，这种幸福感已经伴随了好多年，习以为常。

总有一些历史掩藏在城市中，尤其就是那些老街道，人们匆匆而过，很少会想到街道名字背后浓缩的那段城市记忆。

南塘老街，位于宁波古城南门外。位列 宁波 八大历史街区之一，呈南北走向，以祖 关山 路为界，分为南、北两街。曾经是旧 宁波 商贸文化聚集地的“南门三市”。

这是承载无数 宁波 人记忆的地方，南塘老街。

如果在国外旅行更注重眼睛的满足，那么在国内旅行，首要任务就是满足自己的胃。小时候，家乡的味道隐藏在各个小街小巷和苍蝇饭馆里，没有微信朋友圈的年代，哪里的东西最好吃都是靠口口相传，而现在，如果有人问我，该去哪里吃 宁波 最正宗的小吃和 宁波 菜，第一选择一定是南塘老街。

南塘河是 宁波 的母亲河，从四明山麓流淌而来，绕古城南廓而入，与其它塘河织就一张密布的水网。这样的地理位置，也让南门形成了 宁波 最早的商业集市，其中最中心的地带，就是南郊路，现在的南塘老街。

这儿曾经是旧 宁波 商贸文化聚集地的“南门三市”，位列 宁波 八大历史街区之一，建筑很有特色古色古香，，街市里面开设了各种商铺，最重要的是，把小时候的味道都聚集在一条街上。

老 宁波 的时候，这里的南门三市，就是这座城市的地标。

时光流转近百年后，这里，又成为 新宁 波的地标。

“市井中，担货郎吆喝，皮鞋匠忙碌，黄包车穿行”。

一座桥的前世，今生

远看，桥上，一位白发苍苍的老奶奶正在给孙女买气球。桥沿、石凳上，游人正在歇脚、聊天。甬水桥，来老街的人对它的第一印象或许就是“古老”。但是，其实我们也探寻到了他背后的历史故事。

初建于北宋，初名“夏家桥”“下驾桥”。和一位老爷爷口中，了解到：这座桥是宋高宗避金兵逃难明州时，曾在此下銮驾。在民国时期，这里每天还有数十班的航船从桥下经过，乘客匆匆。

虽然时过镜迁，但桥上的荷花石板、桥洞两侧的龙首石雕依然栩栩如生，十分精美。龙是中华名族的图腾，水族之首。震住水怪，保一方平安。

南塘豆酥糖、 奉化 千层饼、 宁波 水晶包，鞋底饼，汤圆等等几十种 宁波 传统小吃，挤进了500米的石板老街。

传统，有时是一种感觉，深藏在心；有时是一种味觉，就在饮食里。于是，一些味觉变成了一种记忆，带着情感的眷恋，带着岁月的烙印走进我们……它，甜里有咸，咸里透香，虽然朴实无华，却可以轻易地触动我们的情感和味觉，并唤起我们童年的记忆——鞋底饼。

在南塘老街，可以见到老师傅们手工制作饼的全过程，这种几乎失传的技术，在这里又得到重现。

“缸鸭狗”这个招牌，说起来还是因为江阿狗好心，被一位客人的欠债抵来的。一天，有个老秀才在店里吃了好几碗汤圆，最后却没钱付账，江阿狗也不计较。秀才说，看你这个店名是个画，大家不好传播，我给你写个店名吧。两人一商量，就用“缸鸭狗”作招牌，取“江阿狗”在 宁波 话里的谐音，“缸”同“江”，“鸭”同“阿”，通俗易懂，也和原来的画都对应上了。

糖糕，是我们小时候的早餐之一，随着街边小贩的离开，这种童年的味道也越来越远。

宁波 汤圆，油赞子，炸鹌鹑，臭豆腐，满满的都是小时候的味蕾和回忆。

南塘老街的小吃街上，最有名的还是 文昌 油赞子，一开门就排起长长的队伍。

小小门面的油赞子铺，早上7点不到，油锅上已“呲呲”冒着泡，柔软的绞花面条前仆后继滚进热油里，翻了几个身，起锅上架。这味道，还跟几十年前吃的油赞子一样。

西子风光，太湖气魄——东钱湖

除了南塘老街这个新地标， 宁波 人最爱在周末出游的地方就是东钱湖。

东钱湖是 浙江 省最大的天然湖泊，也是 宁波 饮水和灌溉的主要水源，可以说是名副其实的母亲湖。

东钱湖，也是本地人在秋天很爱来踏秋的地方，东钱湖的银杏大道在71省道钱湖水上乐园到韩岭段的西侧

可能因为出生在10月，特别喜欢深秋，满地翻黄银杏叶的季节，最喜欢做的一件事儿，就是踩着厚厚的落叶，感受脚底吱吱呀呀的声音。是一种特别治愈的声音。

东钱湖岸线更是周末散心的好地方，湖心常孤悬绿洲，以霞屿、烟屿夺目。霞屿遥对陶公，背依 福泉峻岭，山岚积郁，宋开 庆元 年（1259）前后，资政殿大学士史岩之在岛上凿石窟“补陀洞天”，并在其旁筑霞屿寺。

去过东钱湖，最大的感受就是：东钱湖真的很美。他没有西湖的名气和人潮涌动，但是它却风景秀丽，千姿百态。整个东钱湖都是被群山包围的。在东钱湖的东南方，是 福泉 山， 西北 方是月波山，东前方围着龙卷山和梨花山。难怪有人说东钱湖有“西子风光， 太湖 气魄”。

江南的“兵马俑”——南宋石刻群

北有秦陵兵马俑，南有钱湖石刻群

而在东钱湖，还隐藏着一个人烟稀少的古遗迹公园----东钱 湖南 宋石刻公园。

公园的石刻以南宋石刻为主，涵盖部分明、清期间的作品，共200余尊石像生。南宋石刻以造型准确，形体动作多样、表情生动而著称。园中的文臣、武将、蹲虎、立马、跪羊分别代表了“忠、勇、节、义、孝”;，相当鲜明地再现了当时的历史人文景观。

石刻群中最引人瞩目的当属文臣武将的石像了。他们特别高大。岳飞墓道的石刻高为2米，杨粲墓道的石刻高仅为1.5米，而他们高达3.5米，伟岸且挺拔，近处须仰视方可。文臣头戴峨冠，手捧朝笏，双目有神，长须飘逸，神情安泰，面容庄严，文官恭敬虔诚;就像刚刚迎领圣旨归来，踌躇满志。武将则盔缨高翘，凤翅迎风，铠甲鳞鳞，勒帛紧扣，目光如炬，意气奋发。虽然经历了800多年的风雨侵蚀，依然给人以逼真的感觉。

在我国石刻史上，南宋时期神道石刻资料较少，东钱 湖南 宋石刻规模之大、数量之多、雕刻之精、分布之集中、保存之完美在 中国 尚属唯一。

神道两侧对称的摆放着石马石兽，造型精美。看看这马头，细节之处雕刻的竟如此的精致。

中国 古代的帝王将相们历来相信灵魂的存在与不灭，因而对葬身之地特别的看重。墓地的精心挑选，陵墓的倾力打造和豪华奢侈陪葬自不待说，就连墓道往往也要摆放一些富有象征意义的石刻。据史书说，主要是因为南宋的帝王一直梦想有朝一日能够收复北地，因此死后只在 绍兴 作了“厝葬”;，王陵墓道相对简易。而东钱 湖南 宋石刻群的数量、规模、乃至规格都要远远超过以上两处，这就更显稀罕和珍贵。近几年已经有一些国内外专家络绎前来考察，普遍认为东钱湖的南宋石刻群雕刻精湛，数量众多，地域集中，特色鲜明，堪称南宋时期墓道石刻艺术的代表作。

以鲜为美——宁波小海鲜

海鲜，是 宁波 作为吃货的门面招牌，随便走进一家海鲜饭店，出锅的都是热腾腾新鲜上岸的鱼类。

花蛤， 宁波 人吃的最多的贝类，比蛤蜊要更鲜美，葱油花蛤、花蛤炖蛋是最美味的做法了。

鸦片鱼， 宁波 人爱把鸦片鱼头和鱼肉分开做，葱油蒸鸦片鱼头才是真正好味道，不过其实同样的做法做出来的鸦片鱼肉也是一样鲜香美味，还没有刺。

俗话说:“一蟹上桌百味淡”， 宁波 从不缺海鲜与美食，肉厚肥嫩的梭子蟹更是让所有的吃货们垂涎欲滴。

虾孱，也叫水潺， 宁波 叫豆腐鱼，鱼小小的白白的，看起来像没有骨头没有皮，吃起来像吃豆腐一样，吸一口就全到嘴里了

虾姑肉质肥美，不管是清蒸还是椒盐都是 宁波 人的心头好。如果长了肥膏的虾姑，那就实在是太棒了。

扇贝

泡椒牛蛙