正宗羊肉串的腌制方法(夏日烧烤“羊肉串”,独家腌制配方,一口羊肉一口酒,过瘾)
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正宗羊肉串的腌制方法(夏日烧烤“羊肉串”,独家腌制配方,一口羊肉一口酒,过瘾)
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1、羊肉串是指新鲜的羊肉用竹签或钢签穿成串后烧烤制成的菜品,是一种比较常见的烧烤类菜品。
2、 今天老刘就来分享一下“羊肉串”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
羊肉、洋葱、鸡蛋、孜然粉、蚝油、烧烤粉、辣椒面、生抽
4、羊肉切小块放入碗中,洋葱切丝放入羊肉碗中,碗中再放入两个鸡蛋、少许食盐、蚝油、孜然粉、烧烤料、生抽,上手揉抓均匀,腌制半小时备用
5、腌制时间到时,把羊肉串在竹签上,要肥瘦相间的串。放入烤箱中,设定180度,烤30分钟。时间到时拿出,两面都撒上点辣椒面,再放入烤箱中烤5分钟,时间到时就可以开吃了
6、羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益
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