正宗纯紫铜火锅哪个好(60口紫铜锅开炉熬膏，又到养生进补季这里的膏方预约量已超5000料)

Posted 2023-05-30

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在上海中医药大学附属曙光医院（以下简称曙光医院）膏方制剂室内，60口紫铜锅整齐摆放，药师们用竹搅片翻着紫铜锅里的药材……11月3日，记者从曙光医院了解到，截至目前，2022年曙光医院膏方预约量已超5000料，首批1000余料已在逐步制作中。今年，曙光医院采用自制加工的方式为患者制作膏方，开炉当天即收膏约120料。

一料“曙光膏方”是如何诞生的？据介绍，膏方的熬制是一个精细的过程，其制备工艺流程一般可以分为调配、浸泡、煎煮、沉淀、过滤、浓缩、收膏、分装、凉膏等步骤。

在煎煮环节，对时间的把控是关键，一煎煮沸后不少于2小时，二煎持续煮沸1小时。取药汁，合并2次药液，压榨药渣，榨出药汁并入药液。如有特殊药则需另外处理，如细料和贵重药，需要另行煎煮取汁。

每年冬令季节，曙光医院膏方门诊汇集200余名高级职称中医学专家，涵盖内外妇儿伤各个科室，为广大市民和全国各地慕名而来的患者和养生爱好者服务。

国医大师、上海中医药大学终身教授严世芸表示，膏方的处方法则在于一个“和”字，膏方是对人体进行整体和全面调整，往往面对阴阳气血、邪正虚实、升降出入、五脏失调等等多种现状并存的复杂情况，处方时须兼顾各方，常需多法并用，组方用药必须协调和谐，不可失之于偏颇，要体现相互补充、互相制约的原则。

作为上海市非物质文化遗产“海派膏方文化”代表性传承人之一，上海市名中医、曙光医院余小萍教授表示，膏方不同于一般的补药，服用膏方不仅滋补，能兼治各类慢性疾病，因此在制订和使用膏方时要注意因人而异。中医非常强调辨证进补，针对不同人群，膏方的调补策略也不尽相同。服用膏方要到正规医院请有经验的中医师仔细辨证，通过望、闻、问、切，四诊合参，分析服用者的体质或疾病的性质，辨清阴、阳、气血虚中何者虚损为主，利用药性的偏胜，来纠正人体阴阳气血的不平衡，达到治疗和保健目的。