正宗砂锅面做法(超简单又好味的砂锅手工面（火锅版），看一眼就会)
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篇首语：出门莫恨无人随，书中车马多如簇。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗砂锅面做法(超简单又好味的砂锅手工面（火锅版），看一眼就会)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
正宗砂锅面做法(超简单又好味的砂锅手工面（火锅版），看一眼就会)
面粉＋鸡蛋＋温水（融化了盐的），慢慢倒入温水用筷子搅拌，搅拌成絮状后开始用手和面，注意水不要加过多，否则会不成型。面和好后开始醒面盖上盖子醒面大概醒三十分钟即可面醒好后开始擀面擀成你想要的厚度之后，将面皮两面都撒上面粉，像我这样叠起来，然后用刀开始切，切成你想要的宽度（面条的宽度）面条切好后撒上面粉水开以后下面条然后准备好所需要的食材，如大红袍火锅料、土豆然后砂锅里加水开火煮，水开以后放入适量火锅料，化开后再将准备好的食材（较耐煮的，如杏鲍菇）先放入砂锅内煮，放入适量生抽、醋、盐等后再煮两三分钟，然后将剩下的食材和煮好的面条放入砂锅开始煮两三分钟左右即可，待快熟了的时候放入青菜和香菜即可。滴入几滴香油就可以出锅啦～✌相关参考
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