糖醋鸡蛋做法
Posted
篇首语：菜能吃，糠能吃，气不能吃；吃能让，穿能让，理不能让。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了糖醋鸡蛋做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
糖醋鸡蛋做法
1、将鸡蛋逐个磕入油锅中，炸成形似银包金的荷包蛋，捞出沥净油，取一个荷包蛋放入盘中央，其余荷包蛋每个用刀切成四瓣，拼在盘周围，组成荷包状。2、另起油锅加热，下入白糖炒至呈红褐色时，放入醋、葱末、姜末、蒜末，添加清汤，烧沸，下入湿淀粉勾浓芡，浇在鸡蛋上即成。 相关参考
1、糖醋荷包蛋：鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油，磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油，倒入步骤二的调料汁大火烧开...
1、鸡蛋打入碗内，肉洗净切片，放入鸡蛋液中，加水，淀粉，面粉抓匀，葱姜洗净切末。2、配料碗内放料酒，糖，香醋，盐，葱，姜，淀粉，高汤兑成芡汁。3、锅内放油，下入肉片，炸至焦脆捞出沥油，锅内留底油，烹入芡汁...
1、食材：排骨250g，菠萝100g，青圆椒1只，红圆椒1只，糖醋80g，鸡蛋1只，生粉100g，盐少许。2、将排骨砍成方块，洗好备用。3、将鸡蛋打入排骨里、然后放少许的盐、搅拌均匀再加入一半生粉搅拌。4、将另一半的生粉倒入、然...
1、活鲤鱼1条,葱、姜、蒜各1克,笋尖5克,面粉、水淀粉各40克、荸荠1个,素油500毫升(实耗50毫升),白糖40克,干黑木耳、酱油、精盐、黄酒、鲜汤、食醋各适量。2、将干黑木耳用开水涨发;葱、姜、蒜均切成细丝;荸荠、笋尖切成薄片;...
干蒜瓣的糖醋蒜做法(掌握这3个技巧，做出的糖醋蒜脆爽酸甜又好吃，放一年都好吃)
掐指一算，马上要到端午了，回家拿糖醋蒜的日子越来越近。每年的五六月份，新蒜刚刚下来的时候，老妈总要买个二三十斤的新蒜做糖醋蒜。记得年轻的时候，自己有2件事情最头疼，一是过年自家做大馒头的时候，揉面揉到...
干糖姜片的做法大全(6道糖醋菜的美味做法，酸甜开胃，外酥里嫩，大人孩子都爱吃)
糖醋菜可以称之为餐桌上最为畅销的美食之一了，酸甜的滋味是任何人都难抵抗住它美味的诱惑！没食欲时来点酸酸甜甜的菜，就特别开胃下饭！尤其是对肉食主义者来说，甜酸口的能增进食欲、促消化~今天轻喜到家就给大家...
...入味。2、用酱油、陈醋、白糖、淀粉、水及盐适量调好糖醋汁备用，锅里加油6成热放入腌制好的排骨炸7到10分钟。3、把炸制好的排骨捞出沥干油备用，锅里留少许油加入姜末、蒜末炒出香味。4、倒入炸好的排骨快速翻炒，倒...
...一遍。3、1勺料酒、2勺酱油、3勺糖、4勺醋、5勺清水调成糖醋汁。锅内留下一点油，放肉丝略炒一下，倒糖醋汁翻炒，大火烧开以后转小火，直到汤汁浓稠。4、黄瓜切丝，铺在盘底垫底，上面放上出锅的糖醋肉丝就大功告成了...
...水淀粉，稍煮一会，倒入碗内，等待冷却。5、将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内，加入生菜，拌均匀，即可。
...镇江醋加鸡精、蒜泥调好入锅内烧开，将煎好的茄子放入糖醋锅内翻炒，留少许汤汁时即可盛起装盆。酸甜度可按各自口味调配。