水煮田鸡的做法介绍
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篇首语：顾虑太多难以起步，背负太多难走远路。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了水煮田鸡的做法介绍相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
水煮田鸡的做法介绍
1、主料：田鸡。辅料：芹菜、莴笋叶、青蒜。调料：姜、葱、蒜、豆瓣辣酱、酱油、淀粉、盐、味精、花椒粒、干红辣椒、食用油。2、将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下。3、将芹菜洗净切成段,青蒜拍松斜切成小段,莴笋叶洗净切成段。4、葱、姜、蒜切丝，豆瓣辣酱用刀剁碎。5、坐锅，放少量油，待油烧热后放入豆瓣辣酱，炒出红油后放入葱、姜、蒜翻炒几下，放入少量水，开锅放入少许盐、味精，然后放入青菜，断生后捞出装入碗内，将浆好的田鸡滑入锅内，待变色熟透后连汤一起装入碗内。6、将锅洗净烧热，将花椒粒、干红辣椒倒入锅内翻炒脆后，倒在案板上碾碎，撒在煮好的田鸡上。7、坐锅，倒入少量油，烧热后淋在肉片上即可。 相关参考
1、田鸡300g辅料：姜丝适量、盐适量、油适量、生抽适量、生粉适量、糖适量。2、田鸡去皮去内脏，并切除头尾与爪，切成小块。3、然后加入糖，盐，油，生粉，生抽与姜丝。4、拌均匀，电饭煲里注入清水，煮沸后，将调好味...
1、在挑选田鸡的时候首先要看田鸡是否活泼，放在筐里是不是紧缩在一起蓄势待蹦的架势，个头要大，身上无伤不溃烂，拿起来后腿挣扎有力的一般是好的，这样对我们挑选田鸡是有帮助的，这样的田鸡是比较优质的。2、而且...
1、主料：田鸡(适量)。2、调料：青椒(适量)、凉瓜(适量)、花生米(适量)、姜(适量)、蒜(适量)、红椒(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)、香醋(适量)、豆瓣酱(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)、糖(适量)。3、准备食材和调料，热锅凉...
...精盐腌20分钟，控出盐水，加入味精和黄瓜汁。待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。
1、土豆一个、胡萝卜半个、蒜一粒、油少量、盐一勺、鸡精半勺。2、将土豆与胡萝卜分别切滚刀块，蒜切片，备用。3、锅中加少量的油，先放入蒜煸香，然后加入土豆块。4、加入胡萝卜，加入盐调味，加入适量的清水大火煮...
1、把白菜清洗干净以后，往锅里面倒入适量的清水大火煮开。然后把白菜丢进去大约煮1分钟左右，关火将白菜捞出，然后倒入少许的食盐或者食醋调味即可，清清淡淡的非常开胃营养。2、对于减肥一族来说白菜是非常不错的一...
1、水煮菜减肥食谱通常效果不是特别理想。如果长时间吃水煮菜会对身体健康产生影响，并且如果身体肥胖比较严重，单纯的只属于主菜效果不是很好，必要时可以利用埋线减肥的方法调理。主要是将蛋白线埋入穴位内，使体...
1、第1步牛里脊切薄片，与肉的纹理呈90度夹角横切，越薄越嫩，但是不要切碎。如果为了增加饱腹感，加大咀嚼次数，可以切厚一点。2、第2步肉片加入黑胡椒粉和盐腌制。去腥，可以加适量蛋清，切忌加淀粉和生油，这个是减...
1、材料：西兰花，盐、胡椒粉。2、将西兰花撕成小瓣，用盐水泡10分钟，然后冲洗干净。3、锅内放水，水烧开之后下西兰花，焯水2分钟后，西兰花变成有绿色即可捞出。4、撒上少量的盐和胡椒粉，稍微搅拌一下即可食用。
“水煮鱼”，又称“江水煮江鱼”只要是川菜馆无论大小，几乎都有这道菜，甚至一些街边小铺和食街排挡也把它作为当家主菜。但要是提及这道菜的来历，最先把正宗水煮鱼引进北京的沸腾鱼乡，理所当然最具有发言权。＂水...