正宗酸梅酒做法
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篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗酸梅酒做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
正宗酸梅酒做法
1、梅子先洗干净。2、烧一锅热水，把梅子放入热水中，要用筷子不停地转动梅子，要均匀受热。3、直到梅子变色后，整个过程只需要2分钟，不适宜太长。4、倒出沥干水份，这个过程也需要长时间哦。5、梅子沥干水份后，用一个小碗倒入小许白酒，把梅子一个个放入碗中过一次酒（这个过程很重要，能够把自来水撤底，虽然比较麻烦，但这个过程不能少）。6、过酒后的梅子一个个放入瓶中，瓶子慢慢就满了。7、梅子放完后，再接着放入冰糖，一块慢慢地放入，直到放完。8、再加入5斤的白酒，白酒只需加至九分满，不适宜十成满。9、加上密封盖，因为是玻璃得轻些，要加固。10、半成品已经初步完成，想要喝酒还得再等上2、3个月。 相关参考
1、原料：乌梅150克、山楂150、甘草10克、陈皮100克、冰糖。2、把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时。3、泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤...
...、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。
...、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。2、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮尘，捞出。3、放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转小火煮30分钟。4、放...
...、陈皮、桂花、甘草、冰糖等材料。需要特别提出的是，正宗酸梅汤一定是用冰糖熬制的。乌梅、山楂消油解腻、开胃健脾，梅汤口感好，更避免了让饮用者摄入过多糖分。
1、材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。2、制作的过程：将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。闻闻味熬制...
1、材料：肋排；青椒；菠萝（用罐装菠萝更佳）；盐；白胡椒粉；花雕酒；番茄沙司；菠萝汁；2、肋排斩小块，加入适量盐、白胡椒粉、花雕酒抓匀，冷藏腌制约1小时。菠萝、青椒改刀切小块。3、排骨放入不粘锅内，中小火...
1、首先将龙利鱼切斜刀片，加入花雕酒盐腌制15分钟。2、其次锅中爆香，放入辣椒姜片，加入酸菜翻炒均匀。3、然后加入黄辣椒酱，翻炒均匀，加入盐，热水，味精，花雕酒放入鱼片。4、最后撇去浮沫，中火煮开即可。
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1、青梅：白酒：黄冰糖的比例1：1：0.5，也就是1斤梅加1斤酒加5两糖（糖的比例可随个人口感而定，太多容易感觉腻。所以建议先按半斤的比例放，饮用时可再添加冰糖调味）2、青梅用清水洗净，去掉果蒂（这一步非常重要，...