酸奶面包做法

Posted 2023-05-30

篇首语：骏马是跑出来的，强兵是打出来的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了酸奶面包做法相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

酸奶面包做法如下所示。

1、准备食材：蛋液50克，盐5克，原味酸奶160克，小麦粉300克，蜂蜜20克，糖35克，奶粉15克，发酵粉3克，黄油20克。

2、将酸奶、小麦粉、蜂蜜、白糖、盐和发酵粉，混合均匀揉成面团。

3、将面团加入黄油，揉至光滑，发酵。

4、将面团搓成长条切成小块，搓成条拧成麻花辫盘起，二次发酵至2.5倍大，刷上蛋液。

5、烤箱提前180度预热，将面包坯送入烤箱烤制25分钟即可。

相关参考

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...和面粉抓匀,成为疙瘩状的面粉块。4、在面粉里倒入原味酸奶。5、用手把酸奶和面粉混合,揉30秒左右,揉成一个不粘手的面团。6、把面团分成8份,每一个小面团都稍稍搓成圆形,在表面沾一层低筋面粉。7、把小面团排入烤盘,每个...

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...成面糊团，水量自己控制点。2、250克面粉中加入蛋液，酸奶，酵母，盐，糖，烫过的面糊团，揉成面团，面团可能粘手。3、这时加入30克的黄油一起揉面，面团有点粘手的话，可适量撒一点干粉。4、把面团揉到不怎么粘手，表...

1、鲜牛奶和酸奶菌准备好，酸奶菌有很多种，3菌、5菌、7菌、双歧杆菌等，网上就有卖的，根据自己的需要来选择吧。2、面包机内桶清洗干净，先将一袋鲜牛奶倒入桶中，再将菌粉倒入桶中。3、将剩下的两袋牛奶倒入桶中，利...

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