鸡胸肉怎么腌制才嫩
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篇首语：旦旦而学之，久而不怠焉，迄乎成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了鸡胸肉怎么腌制才嫩相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
鸡胸肉怎么腌制才嫩
1、先准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g。2、然后鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。3、洋葱用清水洗净后切成条状。在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。 相关参考
1、准备精盐15g，花椒粉、胡椒粉各5g，生抽10g，洋葱50g，鸡胸肉200g。2、鸡胸肉用清水洗净，捞出控干水分。3、洋葱用清水洗净后切成条状。在鸡胸肉中加入盐、胡椒粉、花椒粉、洋葱条、生抽充分搅拌均匀即可。
...：改刀将蚌肉斜切成大片，加入拍碎的姜、少许盐、料酒腌制10分钟。青蒜杆子切成颗粒，将淀粉水和蚝油调成芡汁。坐锅烧油小火下干红椒炸出香味盛出，余油下蚌肉快速爆炒，倒入青蒜和炸好的干红椒翻炒，喷少许酱油上色...
1、油炸鸡小胸，具体做法：（1）将清洗干净的小块鸡胸肉放在菜板上，用擀面棍轻轻拍打，让鸡胸肉的肉质松散，表面面积增大；（2）将盘中所有的鸡胸肉都处理完后，放入大碗中，下面开始腌制；（3）腌制是制作鸡排的关...
...：白芝麻、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、烧烤料、盐。2、鸡胸肉洗净切成长条状，加入葱姜、2勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、适量黑胡椒，抓匀后腌制15分钟。3、不粘锅刷油，放入腌制好的鸡胸肉煎至两面金黄，发焦的感觉。4、然...
1、将鸡胸肉洗净，用刀背拍打鸡肉肉，打断纤维，切成小块，放入胡椒粉和料酒及适量盐，腌制10分钟左右，腌制好后放入蛋清备用。2、将青椒洗净，切成小方块，将胡萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的方块。3、锅烧热放入花椒...
1、食材：鸡胸肉300g；奥尔良腌料30g；水20g。2、鸡胸肉切薄片，放入奥尔良腌料和水，戴一次性手套反复抓匀腌制半个小时。3、锅中加入适量油烧热，放入腌制好的鸡胸肉。4、小火煎制两面金黄色，熟透即可。5、鸡胸肉蛋白质...
1、食材：鸡胸肉300g；奥尔良腌料30g；水20g。2、鸡胸肉切薄片，放入奥尔良腌料和水，戴一次性手套反复抓匀腌制半个小时。3、锅中加入适量油烧热，放入腌制好的鸡胸肉。4、小火煎制两面金黄色，熟透即可。5、鸡胸肉蛋白质...
...1/2汤匙(3g)，黑胡椒粉1/3汤匙(2g)，长茄子4根(每根约250g)，鸡胸肉4片(每片约170g)，马郁兰5g，培根肉8片，马铃薯600g(切一小块)，植物油1汤勺(15ml)，盐1/2汤匙(3g)2、做法（1）百里香油做法：全部用材放进碗中混和匀称就可以。（2）...
1、将鸡胸肉清洗干净后在上面斜着划几刀，放入黄酒和盐腌制10分钟左右。2、芦笋切去根部的老梗，洗净后切成长段，放入沸水中煮熟，捞出沥干，摆盘备用。3、平底锅烧热后放入橄榄油，放入腌制好的鸡胸肉，最好是中火。4...
...密封腌制24小时。3、风干。将腌好的鸡取出，用竹签撑开鸡胸，钩住鸡嘴，挂在自然通风处的竹竿上晾约半个月，直到鸡肉中的水分吹干，即成半成品。4、蒸制