正宗手工猪肉丸的做法(纯手工制作的客家猪肉丸)
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正宗手工猪肉丸的做法(纯手工制作的客家猪肉丸)
客家猪肉丸非常百搭，煮，煎，炒，煲汤，煮粥样样行，正宗美味，营养丰富，大人小孩都喜欢吃。
我们的猪肉丸煮汤喜欢放胡椒粉，出锅时洒点葱花，那汤喝起来辣辣的，又袪寒，冬天来一碗这样的猪肉丸汤粉面，吃得那叫舒服，整天神采奕奕。
每次回到老家都会在路上跟同伴们先来一份猪肉丸吃吃，边聊天边品味这种肉质鲜美的汤，基本大街小巷都会有，特别是节假日日，大大小小的猪肉丸汤店排队也要等着，看着老板一家大小的忙碌，客人们催促，老板态度非常好，再忙再累也很理解我们外出乡贤的期待，迫不及待的想尽快尝到美食的心理，哈腰道歉的陪笑着，
我从不为难老板，只想有更多的时间去感受这氛围，就为了此时此刻能更亲近家乡吧，不知道头条上有多少是同道中人。
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