正宗宁波汤圆馅的做法(元宵节临近，分享6种自制汤圆馅，低糖少油，好吃更健康)
Posted
篇首语：如果每个人都理解你，那你得普通成什么样！本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗宁波汤圆馅的做法(元宵节临近，分享6种自制汤圆馅，低糖少油，好吃更健康)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
正宗宁波汤圆馅的做法(元宵节临近，分享6种自制汤圆馅，低糖少油，好吃更健康)
春节假期过得真是快，没几天就要到元宵节了。北方喜欢吃元宵，南方喜欢吃汤圆。相对来说，吃汤圆的人会多一些，一家人一起动手做汤圆，更是其乐融融。元宵节临近，我整理了6种自制的汤圆馅，发到朋友圈，不少网友都表示很实用，有网友讨论说这6种汤圆馅，第1种最经典，第6种最解腻。自己做的汤圆馅，低糖少油，好吃更健康。下面就给大家分享这6种自制汤圆馅的配方和做法，喜欢的朋友建议收藏。
说起汤圆馅，最经典的就是黑芝麻馅了，细腻丝滑，越嚼越香。尤其是宁波汤圆的黑芝麻馅，加了一点猪油，味道更丰富。
【经典黑芝麻馅】食材：黑芝麻 150克，白砂糖 100克，猪油 适量。
做法：1.黑芝麻放到滤网里用水冲洗干净，沥干水分，放到锅里，中火慢慢炒到不粘锅铲。
2.黑芝麻放入破壁机或者有干磨功能的料理机里打成黑芝麻粉。
3.黑芝麻粉里放入白砂糖和猪油，翻拌均匀。
4.取适量的黑芝麻馅，揉成圆球备用。
红豆沙馅的汤圆，也是不少人的心头好。买的红豆沙馅比较甜腻，自己炒的吃起来有浓浓的红豆香味，留一点颗粒，嚼起来更香。
【低糖红豆沙馅】食材：红豆 250克，清水 500克，白砂糖 30克，麦芽糖 50克，玉米油 50克。
做法：1.红豆清洗干净，加2倍的水，放入电压力锅里，选择豆类程序煮熟。
2.煮好的红豆用锅铲杂碎，放入不粘锅里。
3.中火加热，红豆沙里分次放入玉米油，麦芽糖和白砂糖。
4.红豆沙炒到不粘锅铲，放凉就可以用了。
之前用香芋搭配蓝莓做过一次糕点，家里人都特别喜欢吃，香甜粉糯的荔浦芋加一点蓝莓果酱，口感好颜值也相当地高。
【蓝莓香芋馅】食材：荔浦芋头 130克，自制蓝莓果酱 适量。
做法：1.荔浦芋头削皮，切成长条。
2.芋头条放到烧开水的锅里，大火蒸10分钟。
3.芋头条趁热捣碎，加入适量的蓝莓果酱。
4.用刮刀把捣碎的芋泥和蓝莓果酱混合均匀。
5.取适量的蓝莓香芋馅揉圆，大小随意。
不少人都喜欢吃紫薯，把紫薯做成糕点馅，真是好吃到连渣都不剩。紫薯中含有丰富的花青素，经常吃紫薯有美白淡斑的好处。
【奶香紫薯馅】食材：紫薯 600克，牛奶 350克，白砂糖 50克，玉米油 适量。
做法：1.紫薯清洗干净，放入电饭锅里蒸熟。
2.紫薯全部剥掉外皮。
3.紫薯放入保鲜袋里，用擀面杖擀成紫薯泥。
4.紫薯泥加适量的牛奶，打成细腻的糊糊。
5.紫薯糊放入不粘锅里，分次加入玉米油和白砂糖，中火加热炒干水汽。
6.紫薯泥炒到不粘锅铲，取适量的紫薯泥揉成团就可以了。
金灿灿的南瓜，用来做糕点馅，颜值完全不输紫薯。南瓜水分比紫薯大，不需要加牛奶。网友说，没想到平时吃的南瓜炒成馅会这么好看。
【金沙南瓜馅】食材：老南瓜 2000克，玉米油 150克，麦芽糖 100克，白砂糖 30克。
做法：1.南瓜削皮去瓤去籽，清洗干净切成小块。
2.南瓜放到烧开水的锅里，隔水蒸熟。
3.熟南瓜放入不粘锅里，用锅铲压碎，中火加热，少量多次地加入玉米油炒干水气。
4.南瓜泥炒到明显成团，加入麦芽糖和白砂糖
5.南瓜泥一直炒到不粘锅铲就可以关火了。
6.南瓜馅放凉，取适量大小，揉成圆球备用。
很多人都吃过冰糖葫芦，却没吃过山楂馅的汤圆，酸酸甜甜的山楂馅，开胃又解腻。正月里大鱼大肉吃多了，吃点山楂口味的汤圆，化解油腻真是不错。
【开胃山楂馅】食材：山楂 500克，白砂糖 150克，麦芽糖 25克，细砂糖 适量。
做法：1.山楂清洗干净，对半分开去掉果核。
2.山楂煮熟，加少量的水，打成山楂果泥。
3.山楂果泥放入不粘锅里，分2次加入白砂糖炒干水气。
4.加入麦芽糖翻炒融化。
5.山楂果泥炒到抱团（炒山楂果泥没有放油，锅铲会粘果泥是正常现象）
6.戴一次性手套，取适量的山楂馅，揉圆裹上一层细砂糖防粘。
元宵节临近，分享6种自制汤圆馅，配方和做法都在这儿，低糖少油，好吃更健康。今天分享6种汤圆馅的做法，有您喜欢的吗？如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。龙宝家图文原创美食，盗用必究！
相关参考
猪油芝麻汤圆馅的做法窍门(元宵将至，黑芝麻汤圆自己做，不含人造奶油，皮不易开裂的技巧)
还有2天就到传统的元宵节了，晚上吃饭的时候孩子还提醒我说，今年的汤圆还是想吃黑芝麻馅儿的。孩子想吃，我也喜欢下厨做，现在虽然在超市买的速冻汤圆比较省事简单，但仔细看汤圆包装的配料表，不难发现配料表里都...
猪油芝麻汤圆馅的做法窍门(元宵将至，黑芝麻汤圆自己做，不含人造奶油，皮不易开裂的技巧)
还有2天就到传统的元宵节了，晚上吃饭的时候孩子还提醒我说，今年的汤圆还是想吃黑芝麻馅儿的。孩子想吃，我也喜欢下厨做，现在虽然在超市买的速冻汤圆比较省事简单，但仔细看汤圆包装的配料表，不难发现配料表里都...
手工汤圆做法窍门(元宵节，这6种汤圆的做法超全面简单快速，轻轻松松就能成功)
再过几天就是正月十五元宵节，过完这一天这个年算是彻底过完了。南吃汤圆，北吃元宵，今天给大家分享各种汤圆以及馅料的做法，好吃简单，让新年团团圆圆。汤圆馅料以及做法黑芝麻汤圆【食材】：糯米粉、温水、白糖、...
气氛用品(汤圆、花灯、灯谜……元宵佳节这些“C位”产品已就位)
...？……俗话说，过完十五过完年，欢欢喜喜闹元宵。临近元宵节，近日，记者走访市场了解到，汤圆、花灯等节日产品销量节节攀升，邕城重要民生商品价格整体回落。汤圆销售火热，黑芝麻馅站“C”位“我要30盒黑芝麻口味的...
汤圆里面的黑芝麻馅怎么做(秒杀餐厅大厨，正宗黑芝麻汤圆自己在家做)
元宵节，团团圆圆！第一次和儿子一起制作汤圆，从炒馅到煮好，儿子全程参与，给他一个大大的赞By彭彭爱做美食用料黑芝麻200克糯米粉250克糖40克猪油20克做法步骤1、把芝麻炒熟2、黑芝麻和白砂糖用破壁机打碎3、打碎的黑芝...
2月26日是农历正月十五，作为牛年的第一个月圆之夜，元宵节从古至今都被赋予了阖家团圆的美好意义。元宵和汤圆则是元宵节必吃的节日小点，不过，很多朋友似乎都误认为这是一种点心因南北文化差异而产生出的不同叫法，...
汤圆的店名怎么取(太嗲了上海滩汤圆哪家强？这些老字号绝不能错过)
又到一年一度的元宵节，沪上各大汤团店又被阿姨爷叔包围了！陕西北路上的美新点心店里三层外三层买汤团至少要排一个半小时久的时候要两个小时豫园景区内的宁波汤圆店店内一位难求各种买汤圆、糕团、八宝饭的市民游客...
汤圆(汤圆的制作方法，配方比例详细，颜色好看，流心馅料甜而不腻)
元宵节是个团圆的节日，怎么能不来点团团圆圆的小汤圆呢！虽说现在买汤圆非常方便，而且口感也很多元，甚至还有一些奇奇怪怪的馅料。但是在这个特别的日子里，什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦！至于汤圆的馅...
汤圆怎么煮(汤圆别只会煮了教你最好吃的3种做法，鲜香美味，上桌瞬间光盘)
元宵节将至，元宵节又叫灯节、上元节，正月十五是新年的第一个月圆之夜，主要习俗有赏花灯、吃汤圆、猜灯谜、放烟花等，新年过后的第一个节日，一家人团圆在一起，吃一顿团圆饭，接下来就要正式工作了。元宵是元宵节...
手工汤圆怎么煮(汤圆的制作方法，配方比例详细，颜色好看，流心馅料甜而不腻)
元宵节是个团圆的节日，怎么能不来点团团圆圆的小汤圆呢！虽说现在买汤圆非常方便，而且口感也很多元，甚至还有一些奇奇怪怪的馅料。但是在这个特别的日子里，什么都比不上自己手工做的更加好吃健康哦！至于汤圆的馅...