正宗串串香(钢管厂五区小郡肝串串香，正宗川渝串串热辣来袭)

Posted 2023-05-30

篇首语：贵有恒，何必三更起、五更眠、最无益，只怕一日曝、十日寒。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了正宗串串香(钢管厂五区小郡肝串串香，正宗川渝串串热辣来袭)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

随着时代的发展，以及人类生活的步伐逐渐加快，口味香辣浓郁的川渝美食越来越受欢迎。凭借口味浓郁可以刺激味蕾，以及食材多样可以自由组合等特点，串串香火锅美食一跃晋升为C位，不管是男女老少纷纷打卡品尝。今天，我们要说的是串串香的头部品牌，1987年就成立的钢管厂五区小郡肝串串香。

结合了成都人的口味加以调整，自己模仿着做了串串美食。但没想到，这一做就非常成功，女儿赞不绝口的认可让顾先秀大胆地摆摊做起了小生意。

生意越来越好，远近都知道有这么一个味道可口串串小摊，当时小摊里的郡肝最为闻名，于是人们给它取名为“小郡肝串串香”，后来得知顾先秀是钢管五厂的老员工，于是，又被叫成““钢管厂五区小郡肝串串香”，便沿用至今。

钢管厂五区小郡肝串串香，最为显著的特点就是川渝味道浓郁。这主要取决于串串香的灵魂——料底。小郡肝串串香的料底，选用的是四川正宗的辣椒和花椒等二十余种辅料，通过严格配比后手工现炒，再配上滋补的高汤，香味扑鼻，色泽红艳，让人胃口大开。

除了口味正宗外，食材正宗也是一大卖点。为了保证口感，小郡肝串串香的食材都是空运而来，牛肚鸭肠都十分脆爽，牛肉非常厚实，吃起来各有各的口感和特色，这样丰富组合才会更有口感层次。这里给大家推荐小郡肝、肥肠、郡把和香菜牛肉！这里的串串都是按重量来算价格的喔！

最后要说的，就是它市井的门店风格了。通过钢管、木椅、红铜色调等元素打造半工业半复古的门店风格，再通过灯光营造怀旧的环境，让食客很快进入一种身临其境的状态，很容易提成用餐体验。并且门店里融入的熊猫等卡通元素，也让人有了更深刻的印象。

美食江湖瞬息万变，但钢管厂五区小郡肝串串香却一直是串串界不变的C位！每次吃起锅中烫熟的串串时，都会有种不言而喻的幸福感，这感觉就像是小时候品尝的街边美食——实在又巴适~