正压排风和负压排风区别(洁净区域（熟区）内的空气怎么区分)
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正压排风和负压排风区别(洁净区域（熟区）内的空气怎么区分)
洁净区（熟区）压力＞准洁净区＞一般洁净区（生区）。
食品生产工厂的空气污染仅次于“人的污染”，业内将其列为
“第二大污染源”，因为这种污染和交叉污染是无形的，被很
多人所忽视的，同时，这种污染又是非常严重的、不可逆转的，
一旦被污染，后患无穷。
所以，必须保证洁净度越高的车间绝对压差越高，洁净
度越低的车间绝对压差越低，这样，当洁净室在正常工作或车
间的密闭性受到破坏时（比如开门），空气都能从洁净度高的
区域流向洁净度低的区域，使高洁净级别的车间的洁净度不受
到低级别车间的空气的污染和干扰。
保持生产车间的正压，并不是一定循环风系统+正压送风管道，或通过类似FFU正压新风机、或者静压箱+＞亚高效
过滤器。还有一种性价比更好的方法，在全部是平压车间的时候，将污染较为严重的车间人为的设计成负压车间。我们以
一家糕点生产工厂为例，面包的大致生产工序为：成型间、烤制间、脱盘区、冷却间、内包间、外包间等。烤制间、脱盘
区一般本身就是负压区域（有对外的排风系统），我们只要计算一下烤制脱盘区的排风量，将外包间设计成等比例排风系
统，那么冷却内包间就是微正压车间，验证的方法为室内压力传感器或一根长头发丝即可。
3、工人培训未到位，生产车间未做到有序管理
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