6寸酸奶慕斯蛋糕的做法

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篇首语:沉舟侧畔千帆进,病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了6寸酸奶慕斯蛋糕的做法相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

6寸酸奶慕斯蛋糕的做法

1、先把奥利奥碾碎,融化黄油。第二步用50克牛奶把吉利丁片泡软。

2、奥利奥加入融化的黄油混合均匀,倒入六寸模具用东西压平压实,放入冰箱待用。

3、淡奶油加30克糖打发到稍有纹路

4、把浸泡好的牛奶吉利丁加入剩下的30克砂糖隔热水融化。融化好的吉利丁液先等它降一下温再加入酸奶混合均匀。

5、酸奶吉利丁糊慢慢倒入奶油中混合均匀,混合好的慕斯液倒进模具即可,冷藏凝固即可食用,最好冷藏过夜。

6、把慕斯糊倒剩下一半(先把倒入模具的那一半放入冷藏) 用10克牛奶加7克抹茶粉混合至无颗粒 倒入剩下的一半慕斯糊中混合均匀。等冷藏室模具的慕斯糊稍微凝固点再把抹茶慕斯液倒入,冷藏4小时即可食用。

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